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第2章 糖蛋白、蛋白聚糖与细胞外 7年制
糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质Glycoprotein, Proteoglycan and Extracellular Matrix
第 二 章
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糖复合物 (glycoconjugate):
糖蛋白 (glycoprotein)、
蛋白聚糖 (proteoglycan)
糖脂(glycolipid)。
糖蛋白和蛋白聚糖都由共价连接的蛋白质和聚糖两部分组成。
糖蛋白:蛋白质重量百分比大于聚糖;
蛋白聚糖:聚糖所占重量在一半以上。
糖复合物概述
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糖组学
糖组学则包括聚糖种类、结构鉴定、糖基化位点分析、蛋白质糖基化的机制和功能等研究。
糖组(Glycome)是指一种细胞或一个生物体中全部聚糖种类。
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第 一 节糖 蛋 白 Glycoprotein
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特点:蛋白质含量较多;含糖量变动大;聚糖结构差异显著。
一、糖蛋白含糖量和聚糖结构差异显著
组成糖蛋白的分子中聚糖的单糖的种类
葡萄糖 (Glc)
半乳糖 (Gal)
甘露糖 (Man)
岩藻糖 (Fuc)
N-乙酰半乳糖胺 (GalNAc)
N-乙酰葡糖胺 (GlcNAc)
N-乙酰神经氨酸 (NeuAc)
甘
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连接方式
目 录
(一)糖蛋白糖链与蛋白质连接的方式分为:
N-连接聚糖与O-连接聚糖
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(二)N-连接糖蛋白的糖基化位点为Asn-X-Ser/Thr
聚糖的N-乙酰葡糖胺与多肽链中Asn-X-Ser序列的天冬酰胺残基的酰胺氮以共价键连接称N-连接糖蛋白。
糖基化位点:
N-连接糖蛋白中Asn-X-Ser/Thr三个氨基酸残基组成的序列子称为糖基化位点
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(三)N-连接聚糖结构可分成三型
①高甘露糖型
②复杂性
③杂合型
都有一个五糖核心
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高甘露糖型
复杂性
杂合型
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(五)O-连接聚糖合成不需聚糖载体
聚糖的N-乙酰半乳糖胺与多肽链的丝/苏氨酸残基的羟基以共价键相连,称为O-连接糖蛋白。
O-连接聚糖结构:
O-连接聚糖有N-乙酰半乳糖胺与半乳糖构成核心二糖,核心二糖可重复延长及分支,再接上岩藻糖、N-乙酰葡糖胺等单糖。
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二、糖蛋白分子中聚糖具有核酸和蛋白质不能替代的功能
(一)聚糖可稳固多肽链的结构
(二)聚糖可保护肽链并延长其半衰期
保护糖蛋白不受蛋白酶的水解。
(四)聚糖可参与分子间的相互识别
(三)聚糖参与糖蛋白新生肽链的折叠
参与新生肽链的折叠并维持蛋白质的
正确的空间构象;影响亚基聚合和糖
蛋白在细胞内的分拣和投送。
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第 二 节 蛋白聚糖Proteoglycan
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定义:由一种或多种糖胺聚糖(glycosaminoglycan)以共价键连接核心蛋白组成
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