NaCl胁迫和采摘期对枸杞幼苗生物量及品质的影响.pdfVIP

—２２２ — 江苏农业科学　２０１６ 年第４４卷第９期 朱小梅，洪立洲，刘兴华，等．ＮａＣｌ胁迫和采摘期对枸杞幼苗生物量及品质的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０１６，４４（９）：２２２－２２４． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１６．０９．０６３ ＮａＣｌ胁迫和采摘期对枸杞幼苗生物量及品质的影响 朱小梅，洪立洲，刘兴华，王茂文，丁海荣，刘　冲，赵宝泉，邢锦城，董　静 （江苏沿海地区农业科学研究所，江苏盐城２２４００２） 　　摘要：研究盆栽试验条件下采摘１ 次、２次处理及０、０．３、０．６、０．９ｇ／ｋｇＮａＣｌ４个胁迫水平（分别以Ｓ ，Ｓ ，Ｓ ，Ｓ 表 ０ １ ２ ３ 示）对中华枸杞和黑枸杞幼苗生物量、维生素Ｃ、还原糖和氨基酸含量的影响。结果发现，不同采摘措施下，中华枸杞 均以Ｓ０ 、Ｓ 水平下幼苗生物量较高、品质较优。采摘２ 次与采摘１ 次中华枸杞幼苗生物量均以Ｓ 、Ｓ 处理显著高于１ ０ １ Ｓ 、Ｓ 处理，增加量分别为０．９７～２．９１，０．９１～１．４２、３．８５～６．０７ｇ／盆；维生素Ｃ含量都以 Ｓ 处理最高，分别为４５６、 ２ ３ １ ３６６、３７１ｍｇ／ｋｇ；还原糖含量则分别以Ｓ１ 、Ｓ 处理最高，为３．１６％、２．８１％、４．４１％；氨基酸含量均以处理Ｓ０ ２ Ｓ１ Ｓ Ｓ 。黑枸杞采摘２次处理幼苗生物量分别以Ｓ 、Ｓ 处理最高，为６．２４、６．０２ｇ／盆；采摘１ 次处理仍以Ｓ 处理生物 ０ ３ １ ３ １ 量较高，为９．３２ｇ／盆；其幼苗维生素Ｃ、氨基酸含量均以Ｓ Ｓ Ｓ Ｓ 或Ｓ Ｓ Ｓ Ｓ ；还原糖含量分别以 ２ １ ０ ３ ３ ２ １ ０ Ｓ０ 和Ｓ 水平下最高，为３．３５％、４．２５％、４．０２％。结果表明，采摘期与盐胁迫对黑枸杞幼苗生物量及品质的影响规律３ 性不明显，但总体而言，高盐胁迫（Ｓ 、Ｓ 水平）对二者的影响要小于中华枸杞。 ２ ３ 　　关键词：ＮａＣｌ胁迫；采摘期；枸杞幼苗；生物量；品质 　　中图分类号：Ｓ５６７．１＋９０．４　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１６）０９－０２２２－０３ 　　随着人们生活水平的不断提高，对蔬菜的消费需求开始 １．２　试验方法 由数量型向质量型转变。枸杞为茄科枸杞属多年生落叶小灌 试验于２０１４年４—６ 月在江苏沿海地区农科所玻璃盆栽 木，可作为一年生或多年生绿叶蔬菜栽培。其幼苗粗壮而肥 温室进行。采用塑料盆钵（１５．５ｃｍ ×１４．５ｃｍ），每钵装入 厚，味道鲜美，富含多种氨基酸、维生素，经常食用可明目、养 过３ｍｍ筛的风干土２．５ｋｇ，所有处理氮、磷、钾肥用量一致， 肾、去热，具有增强免疫力、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗病 氮肥（Ｎ）为１５０ｍｇ／ｋｇ土，磷肥（Ｐ Ｏ ）为５０ｍｇ／ｋｇ土，钾肥 ２ ５ 毒、养颜美容等多种功效［１－３］。研究表明，枸杞是一种抗逆性 （Ｋ２Ｏ）为１００ｍｇ／ｋｇ土，除总Ｎ 的５０％作追肥于第 １ 次采摘 较强的植物，能够在含有一定盐分的滩涂土壤上种植。迄今 后施入外，所有肥料作基肥与土壤混合均匀后 １ 次装钵。试 为止，盐胁迫环境对枸杞品质的研究多集中在其果实方面，而 验分中华枸杞与黑枸杞２ 组，设０、３．０、６．０、９．０ｇ／ｋｇＮａＣｌ４ 对枸杞幼苗各