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利用近红外分析技术测定胡麻种质资源品质.pdf
蕃北露盐雪擅 2008．17(2)：110一113
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Agric“Z￡“，·口e
利用近红外分析技术测定胡麻种质资源品质
党 照1’2，赵 利3。
(1．甘肃农业大学，兰州730070f2．甘肃省农业职业技术学院，兰州 730000，3．甘肃省农业科学院作物研究所，兰州730070)
摘 要：利用Perten公司DA7200型近红外透射光谱分析仪，对甘肃胡麻种质资源库的364份胡麻资源的籽
粒品质成分进行测定。结果表明，胡麻籽粒4种品质成分在不同材料问存在明显差异，硬脂酸、木酚紊、棕榈
酸和油酸变异系数较大；碘价、粗脂肪、亚油酸和亚麻酸含量的变异系数较小。资源中粗脂肪平均含量为
38．64％，硬脂酸平均含量为4．94％，棕榈酸平均含量为5．58％，油酸、亚油酸、亚麻酸、碘价和木酚素平均含
量依次为29．15％、11．4％、51．31％、175．69和9．60mg／g。筛选出了123份优异种质资源供育种利用。并对
近红外技术在胡麻品质育种中的利用作了探讨。
关键词：胡麻；近红外分析技术，种质资源；品质
中图分类号：S563 文献标识码：A 文章编号：1004一1389(2008)02一0110—04
oftheNearInfraredRenectance
Application Spectroscopy
(NIRS)in Flaxseed
AnalyzingGermpIasmQuality
DANGZha01·2andZHAOLi3。
of inGansu
(1．Gansu Province。Lanzhou
AgriculturalUniversity，Lanzhou730070，China；2．CollegeAgriculturalTechnology
ResearchInstitute，Gansuof Sciences，Lanzhou730070，China)
730000。Chinaf3．Crop Acad锄yAgricultunl
of inGansuPrivince364flaxseedwere inthis u—
Abstr舵t：The analyzedpaperby
qualitiesgermplasm
nearinfraredreflectance wasmade
bypertencompany．
sing spectroscopy(NIRS)analyzer，which
Thecontent acid，lin01enicacid，I—
ofcrude—fat，palmiticacid，stearicacid，petroselinicacid，linolenic
weredetermined．Theresultshowedthatthecoefficientofvariationwas
odine．valueand larger
lignan
forstearic acidand the
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