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序号 简单描述 1 血琼脂培养基 血琼脂是多种细菌培养及鉴别都需要用到的基础培养基，实验室日常检测的细菌种类中，50％以上的都会应用到血平板。其重要性由此可见。 2 菌落计数及多用途培养基 本栏目下所列的培养基为食品企业、医院、卫生检验中心、检验检疫局、环境监测部门、制药企业、化妆品企业等多个行业普遍应用到的多用途培养基。 3 运送培养基 运送培养基是专业用于菌种运送的特殊培养基。可用于含微生物样品的采集、运送和保存，尤其是空肠弯曲菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、沙门氏菌和志贺氏菌。 4 药敏培养基 按照 NCCLS 药敏配方生产， 为K-B 法琼脂扩散药敏试验指定用培养基。适合肺炎链球菌、弧菌、嗜血杆菌等苛养菌生长的药敏试验培养基。 5 大肠杆菌及大肠菌群培养基 大肠细菌（E. coli）为埃希氏菌属(escherichia)代表菌。一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染。 6 致泻大肠埃希氏菌培养基 致泻大肠埃希氏菌为大肠杆菌中的某些致病性强，可引起腹泻等疾病的血清型菌株。该菌是引起人体以腹泻症状为主的全球性疾病。 7 大肠O157培养基 EHEC O157:H7属于肠杆菌科埃希氏菌属。能引起人的出血性腹泻和肠炎。通常是突然发生剧烈腹痛和水样腹泻，数天后出现出血性腹泻，可发热或不发热。 严重者可导致死亡。 8 小肠耶尔森菌培养基 本菌为革兰氏阴性杆菌或球杆菌，是急性胃肠炎型食物中毒的病原菌，为人畜共患病。耶尔森氏菌病典型症状常为胃肠炎症状、发热、亦可引起阑尾炎。有的引起反应性关节炎，另一个并发症是败血症，即血液系统感染，尽管较少见，但死亡率较高。 9 沙门志贺氏菌培养基 沙门氏菌属是一大群寄生于人类和动物肠道内生化反应和抗原构造相似的革兰氏阴性杆菌统称为沙门氏杆菌。志贺氏菌属是一类革兰氏阴性杆菌，是人类细菌性痢疾最为常见的病原菌，通称痢疾杆菌。 10 单增李斯特菌培养基 李斯特菌属中仅产单核细胞李氏菌对人类致病，引起李斯特菌病，主要表现为脑膜炎和败血症等。近期曾有食用李斯特菌污染的熟肉制品等食物而致肠道感染的报告。 11 弯曲杆菌培养基 空肠弯曲菌菌体轻度弯曲似逗点状，有内毒素能侵袭小肠和大肠粘膜引起急性肠炎。亦可引起腹泻的暴发流行或集体食物中毒。主要症状为腹泻和腹痛，有时发热，偶有呕吐和脱水。细菌有时可通过肠粘膜入血流引起败血症和其他脏器感染，如脑膜炎、关节炎、肾盂肾炎等。 12 幽门螺杆菌培养基 螺杆菌属是从弯曲菌属中划分出来的新菌属，只在 37 生长而在 25 和 42 均不能生长的革兰阴性螺形杆菌。至少有 9 个种，代表菌种是幽门螺杆菌。它与胃窦炎、十二指肠溃疡和胃溃疡关系密切，可能与胃癌的发生也有关。 13 弧菌培养基 弧菌种类多，分布广泛,尤其是水中最为常见。形状短小，因弯曲如弧而得名。引起人类疾病的主要有霍乱弧菌的古典生物型和埃尔托生物型、副溶血性弧菌。不凝集弧菌可引起霍乱样疾病或轻度腹泻。还有一些弧菌能引起动物的疾病，如梅氏弧菌能引起鸡霍乱样病。 14 蜡样芽孢杆菌培养基 蜡样芽孢杆菌为G+杆菌，可产生致吐肠毒素和致腹泻肠毒素，能引起胃肠功能紊乱。蜡样芽孢杆菌分布广泛，主要通过泥土、昆虫、不干净的食具和食品从业人员传播。夏、秋季多发。为出口食品卫生检测项目之一。 15 产气夹膜梭菌 产气荚膜梭菌为革兰氏阳性粗大杆菌，其耐热株可能形成卵形芽胞。该菌能引起食物中毒，临床表现为腹痛与腹泻。中毒食品多为同批大量加热烹煮后在较高温度下长时间地(数小时)缓慢冷却且不经再加热而直接供餐的肉、鸡、鸭、鱼或其他菜肴及其汤汁。该菌被列入听装食品检测必检项目。 16 肉毒梭菌培养基 肉毒梭菌属于厌氧性梭状芽孢杆菌属。具有该菌的基本特性：即厌氧性的杆状菌，形成芽孢，芽孢比繁殖体宽，呈梭状，新鲜培养基的革兰氏染色为阳性，产生剧烈细菌外毒素，即肉毒毒素。肉毒梭菌中毒症是由于食入肉毒梭菌毒素而引起的急性致死性疾病。其特征为运动神经麻痹和延脑麻痹。 17 军团菌培养基 军团菌属可分为嗜肺军团菌与非嗜肺军团菌，其中主要致病菌为嗜肺军团菌，可引起军团病。主要通过呼吸道吸入带菌飞沫、气溶胶而感染，多流行于夏秋季，为全身性疾患。有流感样型（轻症型）、肺炎型（重症型）和肺外感染三种临床类型。 18 流感嗜血杆菌培养基 属孤菌科嗜血杆菌属。大部份流感嗜血杆菌都是机会性感染细菌，在婴儿及孩童中，乙型流感嗜血杆菌会引致菌血病症及急性细菌性脑膜炎。偶尔地它会引致蜂窝组织炎、骨髓炎及关节感染。无荚膜的流感嗜血杆菌会引致儿童的耳朵感染、眼睛感染及鼻窦炎，并且联带肺炎。 19 奈瑟氏菌培养基 脑膜炎奈瑟氏菌主要寄居在鼻咽部，属于奈瑟氏菌,是一群革兰氏阴性球菌,主要引起人类流行性脑脊髓膜