如东县南美白对虾养殖的现状及存在的问题.docVIP

如东县南美白对虾养殖的现状及存在的问题 王剑 西南大学水产系，重庆荣昌 402460 摘要：目前如东县在南美白对虾养殖过程中存在苗种的选择、养殖技术、病害危害水产药物等多方面的问题，本文将对如东县南美白对虾养殖的现状进行分析并针对现状提出相应的发展对策。 关键词：南美白对虾；如东县；如东养殖业 江苏南通市如东县地处长江入海口，两面临海，毗陵上海，具有优越的自然生态环境和丰富的咸淡水资源。长期以来，如东的水产品都以其肉质鲜美、营养丰富而著称。特殊的地理位置和得天独厚的海洋资源决定了发展水产养殖业成为当地经济发展的主导产业。2010年开始规模化温棚养殖一举获得成功，从而带动了如东县的南美白对虾养殖业迅猛发展。 1如东南美白对虾养殖的现状 如东县在2009年开始有人养殖对虾，那时候的养殖规模甚小，自2010年开始，开始对规模化的温棚养殖研究，并取得重大的突破，从而促使了如东南美白对虾养殖业的迅速发展。 如东县南美白对虾产业经过5年多巩固发展，实现了从粗放养殖到高密度、工厂化、集约化养殖的飞跃。目前全县南美白对虾的养殖面积达到12.4万余亩，其中大棚养殖面积6.1万余亩，露天外塘养殖面积6.4万余亩，南美白对虾一代苗育苗场50多家，育苗总面积65000㎡，年培育虾苗120多亿尾，年产南美白对虾8.8万余吨，年产值近40多亿元，可实现利润15多亿元。从事南美白对虾育、养、加、销、储人数3.2余万人，形成南美白对虾育、养、加、销、储一体化的产业链。产品远销北京、上海、成都、郑州、合肥、青岛等四十多个城市，使之成如了远近闻名的白对虾集散中心，开创了农业和农村经济发展的新局面。 另外为了做大做强做优南美白对虾产业，在南通市及如东县两级海洋与渔业局的关心、支持、指导下，如东县于2013年1月注册成立了如东县南美白对虾协会。协会现有理事28人，会员单位31家，会员248人，其中党员40人，带动5000多位养殖户共同致富。协会成立以来，在渔业主管部门的指导下，协会的凝聚力和战斗力得到全面加强，党员创富带富作用得到了充分发挥，强有力地推动了社会主义新农村建设。协会以服务会员为宗旨，为会员提供信息、科技、育、养、加、销、储等服务。贯彻以科技先导，品牌战略，外引内联，横向带动，纵向辐射，大力推动农村产业化、一体化进程，为实现如东县白对虾产业又快又好发展，农渔业增效，农渔民增收，振兴如东经济，做出新的贡献！当然在促进农村经济发展的同时也带来了诸多的问题。 2如东南美白对虾养殖存在的问题 近年来，随着养殖如东县养殖面积日益扩增，产量和规模都有所突破，但是仍面临严重的可持续发展的问题：部分地区病害严重，且有蔓延的趋势；部分地区某些时间对虾生长迟滞，导致养殖失败甚至亏本；养殖对虾确实是常胜将军少，很多都是昙花一现。养虾难的主要原因，体现在以下几个方面。 2.1盲目追求高产和高效益 县内部分从业者不慎重考虑虾池自身硬件设施条件、技术水平和管理水平，盲目追求高产，追求高利润，而各村镇地下水质存在较大的差异，众多养殖户不考虑自身方方面面的条件，盲目套用技术，极易导致养殖失败，甚至血本无归。 2.2种苗难以选择 随着养殖面积的扩大，对虾苗种需求量大幅度增加，从业做苗的机构日益增多，但很多苗场软件和硬件参差不齐，导致对虾苗种质量参差不齐，部分苗种携带病原导致病害暴发或生长迟滞，导致个养殖户难于选择，严重影响产业发展。 2.3养殖环境日益受到破坏，病害危害严重 随着对虾养殖面积的不断扩大，养殖废水大量排出，有毒有害藻类、细菌大量繁殖，导致养殖环境受到严重破坏，养殖可持续发展受到严重影响。另外地下水资源日益短缺，并且硬度和氨氮含量严重超标，其中在何丫村、威海村等地区硬度超过2500.0mg/L、氨氮含量超过4.0mg/L，处理不好时时常可见养殖中后期对虾脱壳困难、氨氮中毒造成的黄肝和生长缓慢；此外养殖后期亚硝酸盐超标慢性中毒出现软壳死虾。诸多的问题严重制约了对虾的养殖业的可持续发展。 2.4 水产药物（或保健品）、饲料市场混乱 目前在如东县内所具有的水产药物品牌有：宝来利莱、仕必得、桌跃、海明威、海得、利洋、好润、渔状元、水世纪等等，这些水产药物（或保健品）市场准入门槛较低，导致鱼龙混杂，很多药物不能对症下药，不能解决对虾养殖的根本问题；另外市场上主要的饲料品牌有：南通巴大、正大、海大、通威等等，各品牌存在一定的差异，让虾农难于去选择。 2.5技术人才缺乏、服务水平低 以如东县何丫村为例，何丫村对虾养殖的模范村，一共5000多张温棚，从事对虾养殖业的人员进1000多人，但专业型的技术人才少之又少，多为“经验型”、“模仿型”，这样以来对虾的养殖面临巨大的威胁，一旦养殖出现问题，基本束手无策；并且国内外从事对虾相关技术研究的高校、科研院所、大小公司众多，从事技术推广的人员众多，而