人人都爱吃的家常菜,最后一道光看都会流口水!.pdfVIP

人人人人都都爱爱吃吃的的家家常常菜菜，，最最后后一一道道光光看看都都会会流流口口水水！！ 草菇炒鸡腿肉 食材：草菇、鸡腿、蚝 、橄榄 、生抽、老抽、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、麻 做法：1、准备食材：鸡腿和草菇。2、将草菇洗净，切半。3、将鸡腿去骨，切丝。 4、将鸡丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻 和 清水，拌匀。5、腌制30分钟。6、热 锅，爆香蒜头。7、放入鸡丝。8、煸炒至鸡丝 八分熟。9、放入草菇。10、倒入芡汁(急用腌制鸡丝碗里的酱汁)。11、煸炒至收汁， 即可关火上碟。 八爪鱼炒土豆 食材：小八爪鱼12个、土豆2个、 洋葱1个、柠檬汁1汤匙 、甜椒粉2茶匙、蒜头2瓣、 橄榄 、百里香、盐、黑胡椒····适量做法：1、将洋葱及蒜头切碎备用；2、煮开一锅 水，加入小八爪鱼3、将土豆煮10分钟至稍软，捞起放凉；4、将土豆切粒；用中火烧 热锅，加少许橄榄 ，加入薯仔粒煎至金黄色，盛起备用；5、用同一个锅，加入蒜 头及洋葱炒香；6、加入小八爪鱼、土豆、甜椒粉、柠檬汁及百里香炒匀；7、加入盐 及黑胡椒调味，洒上欧芹碎，即成。 包菜炒粉丝 食材：五花肉200克、卷心菜200克、粉丝1把、红椒2个、食盐一勺、葱1小根、姜1小 块、蒜6瓣、干辣椒适量、料酒1勺、老抽1勺、红尖椒适量、植物 适量做法：1.包菜 洗净切丝、粉丝泡软待用2.五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁3. 炒锅放 （ 量要比平时炒菜略多），下肉片炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆 香4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜5.包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调 味，让粉条充分吸收包菜出的水分6.不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒 至断生即可出锅 本文作者：美味大探索