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爱吃橘子的人赶紧看,别说我没提醒你!
爱爱吃吃橘橘子子的的人人赶赶紧紧看看，，别别说说我我没没提提醒醒你你！！
橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维 素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、
脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。中医认为，橘子性温，多吃易上火，特别是属于
阴虚阳盛体质，最好少吃。
1、橘子+黄瓜：破坏维 素
黄瓜中的维 素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维 素，而使橘子的营养价值降
低。
2、橘子+蟹：影响吸收
柑橘与蟹不可同食，蟹肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。水果中的果酸可使
蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
3、橘子+牛奶：肠胃不适
牛奶里麵的蛋白质会与橘子里麵的过酸和维 素C发 反应，会凝结成块状，影响肠
胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适癥状。
4、橘子+肝脏：破坏维 素
柑橘含有丰富的维 素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、
铁等离子极易使柑橘中的维 素C氧化，从而失去原有营养价值。
5、橘子+萝蔔：导致甲状腺肿
因为吃萝蔔后人体会迅速产 一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产 一种抗甲状腺的
物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分
解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。
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本文作者：风味美食
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