老姆登茶叶生产现状及发展对策.docVIP

老姆登茶叶生产现状及发展对策老姆登茶叶因产自怒江大峡谷老姆登村而得名，茶叶基地位于北纬26°32′碧罗雪山西麓，海拔1900~2000米地段，土壤为砂质黄壤， PH5.5~6.5，坡度15~35°，年平均气温13.8℃左右，活动积温3902℃，平均霜期40天，平均光照1322.7小时，降水量1163mm，相对温度80%。水源于碧罗雪山，土地湿润，空气清新，周围几十公里内无任何污染源，茶园位于村庄上方，茶叶加工厂建在茶园的右下角，及时采摘，及时加工，保证了鲜叶的自然特性，减少了鲜叶运输和加工过程中的污染。茶园没有施用过任何农药和化肥，园中间作水冬瓜树作遮荫植物，山高多雾，是发展有机茶的一片理想净土。 一、老姆登茶叶生产概况 老姆登茶园发展于60年代，从勐库、双江、昌宁一带引进茶种发展至今，老姆登茶区现有茶叶种植面积2800余亩，可采面积约1200亩，集中成片600余亩。“老姆登”茶品牌发展于1997年，由怒江州经济作物产品开发有限责任公司与当地茶农挂钩，实行“公司+农户+基地”的管理模式创立起来的。 1.采制技术 老姆登茶叶鲜叶采收后，适度摊凉2~6小时进行加工，茶叶加工工序为：杀青→揉捻→初炒→做形→足干→扬风筛分→人工拣剔→匀堆包装。 2.老姆登茶叶的品质特点 干茶外形美观，条索紧结重实，两头完整，有锋苗，均匀纯净，光泽油润，栗香浓郁。内质：香气清高持久，滋味浓醇鲜活，收敛性强，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩匀黄绿明亮，具有“饮茶之腹，过喉爽快，口中留有余甘”之感，是不可多得的上乘饮品。 3.老姆登茶叶生产管理取得的成效 3.1茶叶产量、产值稳步提高，促进了茶叶产业的发展，提高了茶农的生活水平 老姆登茶叶生产开发采用“公司+农户+基地”的模式，把生产、加工、销售连成一体化服务，与农民形成互惠互利关系。15年来，茶农获直接收入375万元，实现销售收入750万元，实现税收21.8万元，上缴财政收入30万元，上缴乡村管理费15万元，销售优质干茶15万斤，扣除成本创利72万元。 3.2 茶叶质量有了明显改善，基本改造完各项基础设施 过去一度存在的干茶颜色偏黄，外形不美观，含水量过高的问题从根本上解决了，现在的产品质量和信誉较好，产品各项指标都能达到标准，在怒江境内具有较高的知名度和市场占有率。老姆登茶厂距销售地六库镇约130多公里，茶厂占地面积约1.5亩，建有简易厂房3间，内置整套绿茶加工机械设备，场所清洁、卫生、安全，远离村庄，远离了生活污染,周边还建有其他五个小型初制加工作坊。 3.3 生态环境进一步改善，为生产有机茶创造了有利条件 茶园采用传统管理，严格控制农药、化肥的使用，每年中耕除草3至4次，秋茶采摘结束后重修剪一次，结合冬耕和春耕追施有机肥2次。茶园里间作水冬瓜树，水冬瓜树不仅起到了遮阴的效果，还有蓄水保土的作用，落叶可以回归土地作有机肥，茶粮间作园间套复种豆科植物，有效地保护了生态环境，促进了茶业朝着绿色、生态、环保的方向持续发展，营造了发展绿色农业的良好氛围。 二、老姆登茶叶生产存在的问题 1.茶园管理粗放，可投产茶园面积小，产业规模偏小 老姆登茶叶原料生产基地有茶园2800多亩，可目前能投入生产的茶园仅1200余亩，其中集中成片、茶树密集的仅有600余亩，其余都零星分布，茶粮间作，整个茶区茶园管理粗放，完全属于自然生长状态，亩产不足30kg，这些问题的存在制约着产业的发展。 2.基础薄弱，加工环节结构不合理 茶叶加工作坊过多，布局和结构不合理，现有机械设备老龄化严重，缺少新型、名优茶加工机械设施。 3.产业化程度低 龙头企业难以发挥带动作用，产业化程度低，产品的单一性已不适应市场的多元化、多样化特点。产品品牌在国内、省内的市场影响力小，市场占有率低。 4.技术和资金投入不足 由于茶树生长速度缓慢，新建茶园投产需要五年左右，建园时间长使茶园成本投入较大，导致资金投入和技术投入难度较大，茶园建设发展速度缓慢。 三、老姆登茶叶发展思路和目标 老姆登茶叶生产与发展总体思路：以市场为导向，增加农民收入为出发点，以提升产量、质量、效益为目标，依托科技进步，全力打造“老姆登”特色品牌，推动怒江茶叶产业转型升级，努力提高茶叶产业综合竞争力，促进茶叶产业可持续发展。 2012年及今后5年目标：新发展良种茶园2000亩，改造中低产茶园2000亩，茶叶年产量达50吨以上，茶叶总产值达560万元以上。 四、老姆登茶叶发展对策和措施 在工作中把握好“注重创新、激发活力”，“注重实际、走地方特色”，“注重效益、促进增收”三个原则，抓好以下几个方面的工作： 1.老姆登茶叶发展对策