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加加这这几几种种调调料料,,瞬瞬间间让让白白水水面面变变成成好好吃吃的的放放不不下下筷筷子子。。
重庆小面是重庆四大特 之一,属于重庆面的一类。小面属于汤面和干溜两种类型,
麻辣味型。 小面因其独特口感,近年来全国知名,教教你,你在家也可以做。
材料:面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、
熟芝麻、花生碎。步骤:1.先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~
2.味精调味,不喜欢的可以不放~
3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
4.煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~
5.将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~一碗地道的重庆小面就做好
啦~
端过来,开吃~
光看照片就已经口水直流了~
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,
营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条
一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者
使用搓、拉、捏等手段,制成条状 (或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、
炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特 极其丰富,又如庆祝生
日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将
面食的风味发展到极致。
本文作者:美联生活
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