环保教育—手工皂制作教学活动设计教学设计名称手工皂制作原理学.DOC

環保教育—手工皂製作教學 教學設計名稱 手工皂製作原理 學??? 程 國中 教學者 領域類別 自然與生活科技 主題(議題) 有機化合物—皂化反應 適用年級 八年級 教學建議時間 分鐘 相關學習領域 自然與生活科技環境教育 教學資源 ? 教學目標 1.知道肥皂反應原料為油脂跟氫氧化鈉。?2.了解皂化反應式。?3.皂化反應去污原理。 評量方式 發問與口語表達評量 -教?? 學?? 設?? 計?? 內?? 容- 壹、引起動機(分鐘) 一、了解並說明現在學生使用沐浴乳的比例與沐浴乳的製造過程及缺點。?二、展示手工皂，並讓學生摸摸看、聞聞看，感覺手工皂與一般肥皂的差異。 貳、教學活動(分鐘) ※材料： 1.回鍋油 3公升 2.氫氧化鈉(片碱) 450公克 3.水 800 CC 4.檸檬原汁(或醋) 150 CC -----有去除油味的作用 做法： 首先把檸檬汁、水(或醋)，倒入白鐵鍋具中，加入氫氧化鈉，輕輕攪拌，直到完全溶解，再倒入回鍋油，一邊加，一邊不停的攪動，最後成均勻的濃稠狀，倒入現有的容器中，無論是用過的餐紙盒、果凍布丁盒、豆腐盒...均可，隔一、二天再脫模，將肥皂放在通風陰涼的地方，經過一個月的皂化，即可使用，為了增加肥皂的硬度，皂化後再曬幾天的陽光會更好。 說明： 根據專家實驗，回鍋油確實有害人體健康，更有致癌的可能性，但如何去處理回鍋油呢？假如倒入餿水中，可是餿水又被拿去餵豬隻，結果毒性殘留在豬肉中，形成一食物鏈，接造成人體傷害，如果直接倒掉，卻又造成環境的污染，破壞自然生態，所以經過環保專家的研究而有了回鍋油的再利用。 1.時間：103年5月28日 2.任教老師：辜炯翰老師 3.任教班級：2年3班 學生25人 成 效 分 析 1.利用實作能提升學生學習動機。 2.學生能了解資源再利用之寶貴。 3.能了解皂化反應式