不同能量早餐对小学生认知能力和身体耐力的影响.PDFVIP

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2017-08-22 发布于河北
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不同能量早餐对小学生认知能力和身体耐力的影响

See discussions, stats, and author profiles for this publication at: /publication [Effect of energy intake at breakfast on school performance] Article in Wei sheng an jiu = Journal of h giene research · October 1999 Source: PubMed CITATIONS READS 5 25 4 authors, including: Guansheng Ma Peking Universit Health Science Center 194 PUBLICATIONS 5,09 CITATIONS SEE PROFILE Some of the authors of this publication are also working on these related projects: NCDs control and prevention in China View project Breakfast and cognitive function View project All content following this page was uploaded b Guansheng Ma on 16 October 2015. The user has requested enhancement of the downloaded file. 第28卷　第5期卫　生　研　究 V o l. 28　N o. 5 286　1999年　9月 JOU RNAL O F H YG IEN E R ESEA RCH Sep. 　1999　不同能量早餐对小学生认知能力和身体耐力的影响 1 1 马冠生　胡小琪　高树军　白大中　李景春　潘　慧中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所, 北京　100050 摘要　为了探讨不同能量早餐对小学生认知能力和身体耐力的影响, 从北京市2所小学三年级中随机抽取了4个班共151名小学生作为研究对象, 在1周的星期一到星期五随机食用能量高的早餐A 或能量低的早餐 , 并在这周的星期二至星期五上午的第3、4节课进行加法、乘法、数字核对、逻辑、创造力、身体耐力和自 B 我感觉共7项测试, 结果食用不同能量早餐的学生间其加法、乘法、数字核对、逻辑测试的平均完成率、平均正确率没有显著性的差异, 其创造力测试的得分、重复数的差异也没有显著性, 其身体耐力和自我感觉测试也没有显著性的差异。早餐能量摄入对学生认知能力的影响尚需进一步研究。关键词　早餐　能量摄入　认知能力　身体耐力中图分类号　 1532　 1551 R R Effect of energy in take a t breakfa st o