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節目單元名稱 獎次 教案名稱 姓名 服務單位 椰奶在哪裡 佳作 環保小尖兵─椰子 楊秋玲 桃園縣平興國小 教師指引 教學活動∕學習評量∕影片運用技巧∕小叮嚀∕教師補給站 適用節數 2節 （80分鐘） 教學目標 對認知產生興趣 具有建構問題及答案的能力 具有尋找答案的技能 具有蒐集資料的能力 了解椰子的價值 具有解決問題的能力 對應教學目標 教學活動 教學資源 時間分配 3、具有尋找答案的技能 有蒐集資料的能力 1、對認知產生興趣 3、具有尋找答案的技能 6、具有解決問題的能力 2、具有建構問題及答案的能力 了解椰子的價值 2、具有建構問題及答案的能力 具有解決問題的能力 6、具有解決問題的能力 （一）教師準備： 1、魯熱遜受困小島情境圖。 2、椰子樹及檳榔樹的圖片。 3、計分表 椰子爭霸戰：兩隊各有一棵椰子樹和一隻可移動的小猴子，樹幹上分為數個階層。 拯救魯熱遜：黑板中間放置魯熱遜站在小島上的圖卡，代表兩隊者為兩艘載有救援人員的小船，分別置於黑板兩方。兩方至小島均畫同樣的格數。 「椰子爭霸戰」或「拯救魯熱遜」問題卡。 學習單。 （二）學生準備： 蒐集有關椰子的資料，使自己對椰子有更深入的了解。 準備「吃吃喝喝Follow me!」活動所需的剝殼椰子及所需器具及食材。 （三）第一堂教學內容 我要活下去 讓學生自願上台進行角色扮演，於扮演過程中可考驗學生是否有解決問題的能力。 故事情境： 你，「魯熱遜」─是一個喜歡駕駛著船在海上漂流的人。某天，暴風雨來臨，風及海浪將你推向不知名的小島。船破損了，看樣子，在短時間內是沒辦法再搭船回去了。島上只有一些不知名的花草，和幾棵高高的樹，你的肚子很餓，卻不敢亂吃。此時你認出其中一種樹是椰子樹，而且數量還不少，你會怎麼樹來填飽你的肚子呢？（註：假設你有懼高症）如果你要向外界求救，你會用什麼方法呢？再者，在島上等待別人來救援的時間實在是太久了，你會做什麼事來打發時間呢？ 腦力激盪follow me! 尋找魯熱遜 有天，你在海邊發現了一個刻有求救訊號的椰殼，上面有個名叫「魯熱遜」的求救者留下了有關該不知名小島的形容描述。你能猜猜看這個小島可能在哪裡嗎（氣候概念）？再者，如果這個小島是台灣的一部分，你覺得會是在哪兒？ 魯熱遜的疑問：椰子樹VS檳榔樹 魯熱遜在求救椰殼上刻了：雖然我現在和椰子樹可以稱得上是好朋友了，但我突然想起，椰子樹跟檳榔樹似乎長得很像，到底要怎麼區分呢？ 魯熱遜的最愛 魯熱遜的留言中，不斷地敘說椰汁是多麼地好喝，椰奶是多麼地香甜，烤椰肉是多麼地可口。小朋友！你們喝過椰子汁、椰奶，吃過烤椰肉和其它用椰子做成的美味料理嗎？說說看，味道如何？ 椰奶在哪裡 「我終於知道好喝的椰奶在哪裡了！」魯熱遜用椰子自創料理已經做出心得嘍！他很興奮地告訴大家他總算知道好喝的椰奶到底在哪裡了。小朋友，那你知道椰奶到底在哪裡嗎？到底是在椰子的哪個部分？ 觀看下課花路米影片─椰奶在哪裡 （四）第二堂教學內容 1、椰子爭霸戰或拯救魯熱遜 【皆為搶答進行方式，教師可擇一進行】 椰子爭霸戰 全班分為兩隊。 計分表：兩隊各有一棵椰子樹和一隻可移動的小猴子，樹幹上分為數個階層。 計分方式：遊戲開始時，兩隊的小猴子均在階層中間。當老師問問題時，兩隊搶答，答對的一組可選擇小猴子努力不懈上升一格或是對方的猴子因被椰子砸到而下降一格。 先摘到椰子的一隊獲勝。 得到答題權的方式教師可自行決定或參照本文件「小叮嚀」部份。 拯救魯熱遜 全班分為兩隊。 計分表：黑板中間放置魯熱遜站在小島上的圖卡，代表兩隊者為兩艘載有救援人員的小船，分別置於黑板兩方。兩方均有相同格數。 計分方式：當老師問問題時，兩隊搶答，答對的一組可選擇順風前進一格或對方因逆風退後一格，先拯救到魯熱遜的一隊獲勝。 得到答題權的方式教師可自行決定或參照本文件「小叮嚀」部份。 2、題目單：【學生只要能表達自己的想法且合理，答案不一定要和影片中完全一樣也可算答對。例如（4）中，如果學生答：讓本地農民得以維生。這種答案也未嘗不可。】 剝殼椰子是一種新品種椰子的名稱。「對」還是「錯」？ 在台灣，椰子的主要產地在哪裡？ 為什麼農民要推廣剝殼椰子？ 為什麼剝殼椰子要買台灣本地產的比較好？ 剝殼椰子上有三個孔洞，有什麼特殊用途？ 用一個薄薄的竹片，如何輕輕地在剝殼椰子上刺洞？ 進口椰子對環境有什麼影響？ 請說出三種採收椰子的方法。 台灣使用人工採椰子，東南亞國家有些則訓練猴子採椰子，這兩者有什麼差別？為什麼台灣不訓練猴子採椰子？ 請說出三種椰殼可再利用的方式。 請說出三項椰殼纖維的用途。 椰奶到底在哪裡？ 吃吃喝喝follow me! 吃椰子我最行 每位學生有一顆椰子，以自己帶來的器具，用影片提供的方法或是自己想到的方法，喝椰汁→吃椰肉→喝椰奶。 食神椰~椰~耶！ 將