添加剂对象草青贮发酵品质、α-生育酚和β-胡萝卜素的影响.pdfVIP

第23卷第6期 草 地 学 报 2015年11月 V01．23No．6 ACTAAGRESTIAS1N1CA Nov。 2015 doi：t0．11733／}．issn．i007—0435．2015．06．027 添加剂对象草青贮发酵品质、 仅一生育酚 和p一胡萝卜素的影响 刘秦华1，李湘玉1，丁 良1，吴 琳1，张建国2，邵 涛H (1．南京农业大学饲草调制加工与贮藏研究所，江苏南京210095；2．华南农业大学农学院，广东广州510642) 摘要：为提高青贮饲料的发酵品质，降低Q-生育酚和口一胡萝卜素的损失，研究了添加剂(无添加，CK；邻叔丁基对苯 d和70 二酚，T；植物乳杆菌，L；植物乳杆菌和邻叔丁基对苯二酚组合添加，TL)和贮藏时间(35d)对象草(Pennis— etum Schumach．)青贮品质的影响。结果表明：在两个贮藏时间，象草青贮饲料发酵品质都良好；L和 purpureum 在贮藏70天的B一胡萝卜素含量显著低于CK组(P0．05)。综上所述，无添加剂的象草低温15℃贮藏70d后的青 贮发酵品质良好，a一生育酚和B-胡萝卜素的损失较小。 关键词：象草；发酵品质；添加剂；a一生育酚；8-胡萝卜素 中国分类号：$816．53 文献标识码：A 文章编号：1007—0435(2015)06—1317—06 EffectsofAdditivesontheFermentation Quality，缸’tocopherol of Grass(Pennisetum Napier purpureumSchumach．)Silage LIU Ta01。 Qin—hual，LI Linl，ZHANG Xiang—yul，DINGLian91，WU Jian—gu01，SHAO (I．Instituteof and of Province210095， EnsilingProcessing Agricultural Grass，Nanjing University，Nanjing，Jiangsu of China Province510642，China) China；2．CollegeAgriculture，SouthAgriculturalUniversity，Guangzhou，Guangdong orderto fermentation thelossesof and Abstract：In 8．carotene，the improve quality，decreasea—tocopherol effectsofadditives(no plantarum，L； combinedTwith times(35dand70d)on were L，TL)andstorage napier grasssilage showedthat wa