灌浆成熟期氮素营养对粳稻品质性状及籽粒蔗糖代谢相关酶活性影响.pdfVIP

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2017-08-24 发布于北京
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灌浆成熟期氮素营养对粳稻品质性状及籽粒蔗糖代谢相关酶活性影响.pdf

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灌浆成熟期氮素营养对粳稻品质性状及籽粒蔗糖代谢相关酶活性影响.pdf

第47卷第9期东北农业大学学报 2016年9月 JournalofNortheastAgriculturalUniversity September2016 8：39：58 网络出版时间2016-9—26 [URL]http：／／www．cnki．net／kcms／detail／23．1391．S0839．006．htral 灌浆成熟期氮素营养对粳稻品质性状及籽粒蔗糖代谢相关酶活性影响金正勋，郭雪冬，朱方旭，张忠臣 (东北农业大学农学院，哈尔滨150030) 摘要：选用籽粒直链淀粉含量(Ac)差异显著的粳稻品种，通过盆栽试验研究灌浆成熟期氮素营养对粳稻品质性状及籽粒蔗糖代谢相关酶活性的影响。结果表明，抽穗期施氮肥显著提高籽粒蛋白质含量和千粒重，降低稻米最高粘度、最低粘度和最终粘度，降低幅度因品种不同而异；灌浆过程中籽粒SuSy和AI活性呈单峰曲线变化， d，在低Ac材料峰值出现在抽穗后15～20d；SPS活性变化在高Ac材料中呈单峰曲线变化，峰值出现在抽穗后15 中活性缓慢下降，不同Ac材料间三种酶活性有显著差异；抽稳期施氮肥显著提高SuSy和AI活性，但显著降低SPS jY_相关：总淀粉含量与SuSy、AI、SPS活性间均呈正相关，其中与SuSy活性间相关达显著水平。关键词：粳稻；灌浆成熟期；氮素营养；蔗糖代谢相关酶；品质 1l 文章编号：1005—9369(2016)09-0001-06 中图分类号：$5 文献标志码：A 金正勋，郭雪冬，朱方旭，等．灌浆成熟期氮素营养对粳稻品质性状及籽粒蔗糖代谢相关酶活性影响【J】．东北农业大学学报， 2016，47(9)：1-6。 and SU。 Jin a1．Effectof nutritionin characters Fangxu，et nitrogen japonicaquality grain Zhengxun，GuoXuedong，Zhu mature ofNortheast 6．47 crose-metabolizingenzymesactivityduringgrouting stage[J]．JournalAgriculturalUniversity,201 Chinesewith (9)：1-6．(in Englishabstract) ndnutritionIinnac11araCterscharacters Effectof l nitrogen iaiaponlcalualityquailty gra‘m mature sucrose·--metabolizingenzymesactivityduringgrouting stage／一一一一一一一 JIN of Zhengxun，GUOXuedong，ZHUFangxu，ZHANGZhong