碱化土壤施肥对油葵养分与品质的影响.pdfVIP

每此蓐业季握 2016，25(1)：109—115 Acta Boreali—occidentalisSinica Agriculturae 网络出版日期：2016—01—07 网络出版地址：http：／／www．cnki．net／kcms／detail／61．1220．S2054．026．html 碱化土壤施肥对油葵养分与品质的影响 任 然1’2，何文寿1，何进尚3，何玲1，张常昊1 843800 (1．宁夏大学农学院，银川750021；2．新疆和田师范专科学校，新疆和田 3．宁夏农林科学院农作物研究所，银川 750002) 摘要 为研究碱化条件下施肥对油葵氮(N)、磷(P。O；)、钾(K。O)养分吸收积累与油籽品质的影响，探讨碱 胁迫条件下油葵养分吸收与油籽品质的关系，在宁夏典型碱化土壤西大滩进行油葵施肥试验。结果表明：油 葵单株干物质积累量符合Logistic曲线，叶、茎、盘、根干物质积累量呈抛物线趋势，籽实的干物质积累量呈直 线上升趋势。油葵氮、磷、钾养分积累动态符合Logistic曲线，增施氮肥N积累量提高1．47倍，增施磷肥 P：O。积累量提高26．2％，增施钾肥K：0积累量提高2．4％。整个生育期，N的吸收高峰在现蕾期，P：O。、 K。O吸收高峰在现蕾期和开花期。氮、磷处理粗蛋白质量分数最高达19．6％，氮、磷、钾处理粗脂肪质量分数 最高达55．3％，施肥对蛋白产量和产油量的影响表现为氮肥钾肥磷肥有机肥。粗蛋白、油酸、硬脂酸 质量分数与油葵植株N养分吸收积累量呈正相关，与P：Oj、KzO呈负相关；粗脂肪、亚油酸、棕榈酸质量分数 与油葵植株N养分吸收积累量呈负相关，与PzOs、KzO呈正相关。 关键词油用向日葵；氮、磷、钾；蛋白质；粗脂肪；脂肪酸组分 中图分类号$565．5；S147．2文献标志码 A 文章编号 1004—1389(2016)01—0109—07 油用向13葵(以下简称油葵)是世界四大油料相差1倍左右，P：O。相差1～3倍，K：O相差2～ 作物之一，也是中国第二大油料作物，被誉为耐盐 4倍r-8‘12]。施肥对油葵品质的影响主要集中在单 碱先锋作物E]-z]，适宜于改良盐碱地种植。宁夏盐项肥料的研究，不同肥料配合施用的研究较 碱化土壤主要分布在银北地区，宁夏平罗西大滩 少‘13-17]。本试验在大田条件下，研究碱化条件下 属典型碱化土壤[3]。油葵的含油率一般为 施肥对油葵植株养分吸收积累与品质的影响，探 30％～70％[4]，其中亚油酸质量分数高达60％左讨碱胁迫条件下油葵养分吸收与油脂品质的关 右，亚油酸是人类必需脂肪酸，能抑制血栓形成， 系，为碱地调控施肥、提高油葵籽实品质提供科学 维持血压平衡，防止血管疾病的发生，有益人体健 依据。 康口]。随着人民生活水平的不断提高，更加注重 1 材料与方法 绿色健康的食用油，因此对油葵的需求日益增多， 同时，加工商对油葵籽仁的品质要求更高。 1．1材料 合理施肥是提高油葵产量和改善品质的有效 油葵品种为‘T8221’，购于北京萨福沃种业 途径，但过量施用化肥造成资源浪费和环境污染。 有限公司，系中熟油葵1代杂交种。供试肥料为 要做到合理施肥，就需掌握油葵不同牛育期养分 吸收积累规律。目前，国内对油葵不同生育期氮、 磷、钾养分吸收、运转、分布规律等方面的研究相 ≥45％，N-P。O。一K。O≥5％)。试验地设在宁夏平 对较少，缺乏系统性。一方面不同生育期油葵植 罗西大滩前进农场，土壤为典型的龟裂碱土，主要 株吸收积累氮、磷、钾的量相差较大，磷、钾相差 理化性状见表1。 1．2试验设计 2～3倍，氮相差0．5倍[6。1…。另一方面每生产100 kg籽实所需N、P。O。、K：O