种植密度对爆裂玉米产量及品质的影响.pdfVIP

·4· 耕作与栽培 2014年第6期 数有利。沈爆3号、沈爆12113和沈爆1273最高密度的膨而增加，最高产量均出现在8．25万株／hm2。3个品种的最 爆倍数分别比最低密度提高4．9％、8．O％和8．2％。但3个高产量分别比目前生产上的种植密度增产12．8％、8．4％和 品种在最低密度下的膨爆倍数也不低于24．O，说明3个品种20．2％，并显示出有进一步增密增产的潜力。随着密度的增 均具有很好的膨爆性。爆花率也是衡量爆裂玉米品种的重 加行粒数和粒重有所下降但幅度较小，在密度增加36．36％ 要指标之一，各品种在5个密度下的爆花率均达到100％，说的情况下，3个品种的行粒数和粒重分别下降7．2％、7．1％、 明爆花率不受种植密度的影响。 4．7％和3．O％、3．3％、6．5％。可见各品种均具有较强的耐 花形对玉米花的外观品质、适口性及耐贮性关系较大。 密性，在高密度下各产量构成因素可协调发展。 不同密度下的花形测定结果表明，种植密度对花形有一定影 随密度的增加，穗长、穗粗和穗行数均有所减小，秃尖长 响，但作用较小。沈爆3号和沈爆1273在各密度下均为加大，但总体变化较小。3个品种平均，最高密度下的穗长、 100％的蝶形花，沈爆12113有少量的球形花，随着密度的增穗粗和穗行数分别比最低密度降低了6．07％、2．57％和4． 加球形花的比例有所增加，其比例由2．71％增加到5．44％。87％，秃尖长增加o．3cm，穗粗对密度的反应均较为稳定。 表2不同密度下花形的变化 出籽率随密度的增加呈抛物线变化，3个品种最大的出籽率 Tabk2 of different C}mgeSpop00mshape吼der plant№d哪it试 均出现在6．75万株／hm2。 球形花比例(％) 密度对各品种的粒级、爆花率均无明显影响。增加密度 品种面丽面百而磊7鬲赢面面磊丽百丽 可使球形花比例有所增加。增加密度可通过增加玉米花个 数使膨爆倍数明显提高，最高可增加7％以上。蛋白质和淀 粉含量随着密度的增加而发生微小变化，蛋白质含量呈降低 趋势，淀粉含量呈增加趋势，而脂肪含量无明显变化。 2．3．3密度对营养品质的影响 综合上述结果，各品种具有良好的耐密性和增产潜力。 由图7可见，增加密度对爆裂玉米的营养成分有一定的 增加种植密度可有效提高产量并可保证良好的商业品质、加 影响但变化幅度很小。总的趋势是，随着密度的增加淀粉含 工品质、营养品质和食用品质，进而提高种植效益和商业效 量有增加趋势，蛋白质含量呈减少趋势，而脂肪含量变化极 益。对于继续增加密度的产量潜力还有待进一步研究。 小。3个品种平均，最高密度与最低密度相比，淀粉含量提高 参考文献 了O．27个百分点，蛋白质含量降低了o．25个百分点，脂肪 [1]王志斌，史振声．我国爆裂玉米科研及产业发展问题探讨[J]． 含量降低了O．06个百分点。经过品尝鉴定，不同密度下玉 玉米科学，2011，19(6)：142—144． 米花的酥脆度、皮渣度和风味没有明显差异，密度对食用品 [2]史振声，赵娜，吴玉群，王志藏种植密度对沈爆3号爆裂玉米产量 质影响不大。 和品质的影响口]．玉米科学，2∞5，13(Z1)：130—132，1强 表3不同密度下养分含量的变化 [3]阎超，李连禄，唐丽媛，许艳丽，赵明．不同玉米品种耐密性比较 ％le3cbangesofnumtioIlalunder d哪id∞ [J]．玉米科学，2011，19(5)：55—58．