河南郑州届美食节.doc

目录 美食节背景1 1、郑州美食简介2 2、美食节活动背景2 二、美食节简介2 1、美食节名称及主题2 2、美食节口号2 3、美食节时间与地点2 4、美食节组织单位3 5、美食节系列活动内容4 三、美食节日程安排5 四、招展策划与执行6 五、美食节宣传推广策划10 1、宣传内容10 2、宣传对象10 3、宣传渠道10 4、展前宣传推广11 5、展中宣传推广11 6、展后宣传推广12 7、宣传策略12 五、经费预算及安全应急预案 17 美食节背景 关于郑州美食 ①面的艺术：烩面、浆面条、卤面 ②豫菜情结：扒菜、水席、南锅、北面 ③小巷里的风景: 以“大排档”为主的各色小吃 活动目的 为了宣传、弘扬郑州美食文化，以此带动郑州旅游业的发展；丰富市民生活，营造时尚、人文、健康新郑州；树立郑州美食品牌，培养一批可以鼎立中原的美食企业。 美食节简介 美食节名称: 河南郑州首届美食节 美食节主题：舌尖上的郑州 亚 主 题： 吃出健康 舞动食尚 味觉快乐 3、美食节口号：天大地大嘴更大，人美物美食更美！ 鼻闻香味眼看色，嘴享口福品人生！ 4、美食节时间： 2013年4月28日——2013年5月4日 跨 节： 周末、五一国际劳动节 美食节地点：郑州国际会展中心 （郑州市郑东新区商务内环路） 5、美食节组织单位 主办单位：河南省人民政府 郑州市人民政府 郑州市文化局 河南省餐饮协会 协办单位：河南电视台 郑州电视台 大河报 承办单位：郑州市金点子文化传播公司 6、美食节系列活动内容 ①美食大比拼 活动采取分组的形式来进行，每组人数可根据参与人数来定，可以家庭为单位，购票才可参加。参与者在规定的时间内看谁吃得最多，为了不伤害参与者的身体健康，规定时间不宜太长，适可而止。 最终评出“终极吃货”、“中级吃货”、“小小吃货”三等奖项，同时通过照片评出“最美吃货相”，“最丑吃货相”，“最佳男吃货”，“最佳女吃货”等称号，不同的奖项和称号设立不同的奖品奖励，最后进行颁奖活动 ② 美食活动摄影展 美食节期间举办美食摄影展，吸引摄影爱好者的参与，吸引更多的消费者参与和消费，增加节日气氛！参会商业可以把招牌菜作为展销内容。 ③美食画展 为增加节日气氛及文化氛围，拟举办郑州烹饪画展，吸引全省乃至全国众多烹饪画爱好者展出自己的作品 ④餐饮品牌形象展 餐饮知名品牌形象展，作为美食节文化展示的一部分，也作为内容活动之一。 ⑤金字招牌授牌仪式 对一些金子招牌进行授牌仪式作为开幕式上重要内容，作为新闻的主要话题之一 ⑥美食大酬宾 活动内容：实施网通充值卡的企业个性化促销活动，本届美食节与郑州网通联手推出网通充值卡的企业个性化促销活动，这是餐饮企业营销策划与网通充值卡相结合的一种新尝试、 ??充值卡正面内容为： ????????????????????a：第一届郑州美食节推荐 ????????????????????b：餐饮企业的店名、店址、彩图或者招牌菜图片 ????????????????????c：话费金额,,可用作郑州网通固定电话、ADSL、小灵通等充值 充值卡背面内容为：电话卡账户和密码 具体运作方式： ?a：?由美食节组委会负责组织； b:郑州网通负责充值卡的制作； c：企业承担充值卡的面额费用（原则上一种面值卡需作200张以上 以十元面额充值卡举例：消费者到本店吃10送一张十元充值卡或以其他形式作为企业对消费者的馈赠；（充值卡面额及使用办法由企业自定） 美食节日程安排 时 间 活动安排 地 点 4月28日8：00—9：00 开幕式 会展广场 4月28日11：00—13：00 吃货大比拼 会展1号厅 4月28日14：00—16：00 美食拍拍拍 会展1号厅 4月29日8：00—11：00 厨艺大比拼 会展广场 4月29日14：00—17：00 美食大比拼 会展广场 4月30日8：00—11：00 美食活动摄影 自行选择 4月30日14：00—17：00 家庭厨艺展 会展广场 5月1日8：00—11：00 餐饮品牌形象展 会展1号厅 5月1日14：00—17：00 教你做美食 会展广场 5月2日8：00—11：00 美食画展 会展1号厅 5月2日14：00—17：00 健康饮食座谈会 会展2号厅 5月3日8：00—11：00 时尚