葡萄栽培学——第六章 土壤水、气、热.pptVIP

第六章 土壤的水、气、热;1 土壤水分1.1 土壤水分的类型和性质1.2 土壤水分的表示方法1.3 土壤水分的运动1.4 土壤水对葡萄生长发育的影响; 水分是保证植物生命的根本： （1）水分是植物本身的组成成分 葡萄浆果的含水量一般为70-80%。 （2）水分参与植物的代谢过程 光合作用； 有机质的分解、合成、转化和运输； 矿物养分的溶剂； 蒸腾、调节体温。 土壤水分的特点： （1）植物水分的主要来源； （2）存在状态:固态、液态和气态； （3）都是多种无机盐与有机物的水溶液，浓度一般为200-300mg/kg。;1.1 土壤水分的类型和性质 1、土壤水分的类型  根据水分受力大小和性质不同将土壤水分分为吸湿水、膜状水、毛管水和重力水四类。 吸湿水：干燥土壤借助土粒表面的分子引力所吸附的大气和土壤空气中的气态水。 膜状水：被吸附在吸湿水外面极薄的一层液态水膜。 毛管水：存在于土壤毛管孔隙中，由毛管力作用所保持的水分。 重力水：超过田间持水量的水分，在重力作用下沿着大孔隙下渗到根区以下的水分。;根据毛管水与地下水有无联系将毛管水分为两类： （1）毛管上升水（毛管支持水） 地下水随毛管上升而被毛管力保持在土壤中的 水分。 毛管持水量：毛管上升水的最大含量。 　 （2）毛管悬着水 在地下水位比较低的地区，自然降水或灌溉后， 由于毛管引力的作用而保持在土壤上层毛细管中的 水分。 田间持水量：毛管悬着水达到最大时的土壤含 水量。; 2、土壤水分的性质和特点  植物根系的吸水力一般是1.5Mpa。; 已知： W=24.6g， W1 =20.0g，土壤孔度=50%，土壤容重=1.2 计算：土壤含水量（质量）、土壤含水量（容积）  土壤空气（容积）;;1.3 土壤水分的运动 1、气态水的运动  水汽的凝结 主要方式：扩散。 运动方向：水汽压高处→水汽压低处 温度高处→温度低处 为什么秋、冬季土壤会出现回潮现象？ 土面蒸发：土壤水分以水汽状态由表土向大气扩散而散 失的现象。 主要方式：扩散。 运动方向：土壤表面→大气; 2、毛管水的运动;1.4 土壤水分对葡萄生长发育的影响 1、概述 抗 旱 性：葡萄苹果、梨、桃。 水分用途：建造细胞、组织和器官，0.2%； 蒸腾消耗，99.8%。 吸水动力：蒸腾拉力； 根压。  2、葡萄的需水量  一般认为，葡萄每生产1克干物质需要水分120-400ml。 欧洲种：白玫瑰423ml； 美洲种：康可421ml； 欧美杂种：玫瑰露182-502ml。;3、葡萄对土壤水分需求的规律  四个时期： （1）开花前（生长初期—开花前）（Ⅱ）  用水较多，相对含水量60-70%。 （2）开花期（Ⅲ）  要求土壤水分与植株蒸发量持平。 （3）浆果生长期（花后—浆果开始成熟期）（Ⅳ）  用水量最大，相对含水量70-80%。 （4）浆果成熟期（Ⅴ）  用水量少，相对含水量50-60%。;4、土壤水分缺乏导致葡萄的生长发育不良; 2 土壤空气 2.1 土壤空气的组成和特点 2.2 土壤空气与大气的交换 2.3 土壤通气与葡萄生长发育;2.1土壤空气的组成和特点 表3 土壤空气的组成;2.2 土壤空气与大气的交换 气体的扩散 方向：浓度大（分压高）→浓度小（分压低） CO2：土壤→空气 O2：空气→土壤 气体的整体流动 方向： 土壤温度大气温度时，气体进入空气；　　　 土壤温度大气温度时，气体进入土壤。;2.3 土壤通气性与葡萄的生长发