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学龄儿童维生素摄入水平及反复呼吸道感染关系研究【摘要】 目的 了解学龄儿童维生素A,C,E摄入量对其反复呼吸道感染(RRTI)发病的影响,为调整和改善该年龄段儿童人群的微量营养素摄入提供指导。方法 选取唐山市524名小学一～六年级学生进行健康状况和膳食营养状况调查,记录反复呼吸道感染的发生状况;营养计算器V 1.6转换数据,SPSS 11.5软件进行多因素分析。结果 学龄儿童维生素A的摄入量均低于RNI;维生素C的摄入量随年龄增长而增多,但只有11～12岁组达到RNI;维生素E的摄入量高于AI。524名学龄儿童中,RRTI占12.6%,男、女生RRTI差异无统计学意义;各年龄组RRTI构成差异有统计学意义(P0.05);各年龄组RRTI构成差异有统计学意义(χ2=5.22,P 儿童维生素A,C,E营养水平对其感染性疾病影响尚需一般人群资料支持。Sidell等[12]曾研究维生素A缺乏可使反复呼吸道感染患儿分泌型IgA减少,对某些抗原不能产生特异性抗体或仅为正常个体的70%;对反复呼吸道感染患儿或健康志愿者补充一定剂量维生素C后可以提高患儿的治愈率或降低感染性疾病的发病率[4]。实验发现,当动物体内维生素E含量处于临界水平,对疾病的易感性增加[13];虽然目前大部分地区维生素E摄入水平高于AI,但一般学者都认为给予较高剂量的维生素E仍是安全的[14]。因此,为增强儿童一般人群对感染性疾病的抵抗能力,提高学龄儿童身心素质,建议根据情况增加学龄儿童维生素A,C,E的摄入量,必要时给予合理补充。 4 参考文献 [1] HEMILA H, KAPRIO J, ALBANES D, et al. Vitamin C, Vitamin E, and Beta-Carotene in Relation to common cold incidence in male smokers. Epidemiology, 2002,13(1):32-37. [2] 王卫平. 维生素A营养对儿童免疫功能的影响:透视儿童营养与免疫的关系. 中华儿科杂志,2006,44(1):3. [3] 蔡晓红,李昌崇,罗运春,等. 儿童呼吸道疾病流行病学调查分析. 临床实用儿科杂志, 2003, 21(8):451. [4] 阎超然,李建瑛,王荣, 等. 沧州市城乡小儿反复呼吸道感染患病情况调查及预防. 实用儿科临床杂志, 1998, 13(3):164-165. [5] 熊春奇. 儿童反复呼吸道感染影响因素分析.社区医学杂志, 2008,6(19):75-77. [6] 沈玉红,艾湘丽,姚亚春,等. 反复呼吸道感染相关因素调查.中国儿童保健杂志, 2005,13(1):76-78. [7] 范广勤,冯昶,邹时朴. 儿童反复呼吸道感染影响因素的多因素分析. 现代预防医学,2007,34(11):2 058-2 061. [8] 唐咏梅,朱娇峰,宁鸿珍,等.学龄儿童膳食维生素A、C摄入水平对免疫功能的影响. 西安:第四届中日维生素国际学术研讨会,2008:24-26. [9] 赵梅,赵勇,李廷玉,等.不同剂量维生素A强化饼干对3～6岁儿童维生素A营养状况的干预效果.中国临床康复,2006,10(16):158-161. [10]王茵,朱染枫,陈永壮,等. 补充多种微量营养素对学龄儿童营养状况的影响. 营养学报, 2006,28(3):198-202. [11]LIN J, SONG F,YAO P, et al. Effect of vitamin A supplementation on immune function of well-nourished children suffering from vitamin A deficiency in China. Eur J Clin Nutrit, 2008,62(12):1 412-1 418. [12]SIDELL N, KUMMER V, AFRAMINA D, et al. Retinoid regulation of interleukin-2 receptors on human T-cells. Cell Immunol, 1997, 179(2):116-125. [13]MORIGUCHI S, MURAGA M. Vitamin E and immunity. Vitam Horm, 2000, 59:305-336. [14]朱骄峰, 唐咏梅.微量营养素与反复呼吸道感染关系的研究进展.华北煤炭医学院学报,2008,10(1):41-42. (收稿日期:2009-04-17;修回日期