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开辟饲料来源提高农村养猪经济效益猪的杂食性，为农村走向节粮型，高效型，生态型养殖业之路提供了前提。如何开辟饲料来源，充分利用农村质优价廉的可利用资源。降低饲养成本，提高养猪经济效益，促进养猪生产的迅速发展，已成为现今农村养猪的问题。 一、建立饲料基地，种植高产饲料作物 农村养猪除需种植玉米、蚕豆、豌豆、小麦等粮食作物外，还应大量种植高产优质的牧草，以解决粮食不足和降低养猪成本。 1.种植高产优质牧草 （1）黑麦草：有一年生和多年生黑麦草，多年生黑麦草是禾本科，黑麦草属短期多年生草本植物，一般存活3-4年，在我们地方的温和季节的情况下，多年生黑麦草寿命4-5年。夏播时，当年生长迅速，可获得产量。第二年产量最高，三年以后减少，慢慢死亡。 多年生黑麦草的根须发达根系浅，主要分布于15cm深的土壤中。茎直立，略扁、中空、光滑、浅绿色，高80-100cm.。疏从型，分支多，叶片深绿色，叶面有光泽。性喜欢温暖潮湿气候，适于年雨量1000-1500mm，冬无严寒，夏无酷暑的地区生长，生长温度10-27摄氏度，不耐炎热，35摄氏度生长受阻，能耐寒和霜冻，抵抗力强。耐湿不耐旱。光照强，日照短，遮蔽则不利生长。 发育快，产量高，其特点：①产量高，再生能力强，一个季节可以收割3-4次。②是适口性好，消化率高，枝叶青嫩，猪、牛、羊、鸡鸭禽类动物都喜食，并可促进畜禽的生长发育。③营养价值高，富含蛋白质或多种维生素。④能耐寒，抵抗力强，遮蔽则不宜生长发育。 （2）聚合草：聚合草是从俄罗斯引进的优质高产畜禽饲料植物。聚合草有三大特点：一是产草量高，再生能力强；一个生长季节可刈割2-3次。二是适口性好，消化率高；聚合草枝叶青嫩多汁，气味芳香，经切碎或打浆后，猪、牛、羊、鸡等禽类和草食性鱼均喜食，并可显著促进畜禽的生长发育。三是聚合草营养价值高，富含蛋白质或多种维生素；从资料上查看，聚合草开花期鲜草干物质中含粗蛋白质24.3%，粗脂肪5.9%，另外它还含有大量的尿素和VB12，可以预防和治疗畜禽肠炎。 （3）苦卖菜：属一年生或越年生草植物，喜温暖湿润性气候，既耐寒又控热；生长快，产量高，亩产可达5000kg左右，营养丰富，蛋白质含量高，粗纤维少，利用率高，适口性好，能促进食欲，帮助消化。用苦卖菜喂生长育肥猪可以防止便秘，喂母猪能提高泌乳及仔猪增重。 2.种植块根、块茎和瓜类饲料 如甘薯、南白姜、马铃薯、南瓜、和芭蕉类饲料。此类饲料水分多，粗纤维少，有机质消化率高，无淡浸出物及胡萝卜素含量高，具有味甜多汁，适口性好，产量高，茎叶可充分利用的特点，可增强猪的食欲，增加采食量，是猪矿物质、维生素和微量元素的重要来源。 3.种植水草和叶菜类饲料 如水葫芦、浮萍、包心菜、牛皮菜、白菜、油菜等。此类饲料的产量高，水分大，适口性好，易采食，是猪维生素和微量元素的重要来源。这种饲料作物镁盐含量高，常带有寄生虫，且易引起亚硝酸盐中毒。所以饲喂时要注意加工、贮存管理，生喂时要定期驱虫。 二、合理利用农业加工副产品 农业加工副产品主要包括粮食加工、油菜作物加工和制粉、制糖、酿酒的副产品，是农村养猪的好饲料。 1.糠麸类饲料 是养猪业中常用地一种，它是由稻谷、蚕豆、豌豆经加工而获得的副产品。蛋白质、粗脂肪和粗纤维含量较高，磷和维生素B丰富，而钙和胡萝卜不足。因此，使用此类饲料时要注意搭配青绿饲料及补充矿物质饲料。 2.饼粨类饲料 包括大豆粨、花生饼、菜籽饼等。是常用的蛋白质补充料。一般含粗蛋白质35-45%，富含赖氨酸和色氨酸。菜籽饼含有毒素，饲喂时应注意加工调制，可以蒸煮或用1-2%的石灰水浸泡3-4d，中途换水脱毒。可与充足的青绿饲料搭配饲喂。 3.糟渣类饲料 包括酒糟、糖渣、粉渣和豆腐渣等。其特点是含水分高，不宜保存，各种养分含量不全，矿物质不平衡，胡萝卜素极端平凡，所以饲喂时应根据具体情况和不同猪群的要求合理搭配使用，并注意补充蛋白质、矿物质和微量元素。妊娠母猪不可多喂酒糟。豆腐渣内含有控胰蛋白酶，易阻碍猪对蛋白质的消化吸收，熟喂可破坏其控胰蛋白酶，提高蛋白质消化率。腐败、霉变、冰冻的糟渣不可用来喂猪。 三、广泛采集野生饲料 我国地域辽阔，饲料资源丰富，大量野生植物的茎、叶、籽实都是猪的优质饲料，广泛采集野生饲料是解决猪青饲料的捷径。野草、野菜、水草和树叶、野果等种类繁多，因生长季节不同，其营养价值也有很大差异。主要特点是营养价值较高，含粗蛋白质高，钙多磷少，富含维生素和微量元素，营养较全面。例如：洋槐叶粉—（将鲜槐树叶采集晒干后制成粉）含粗蛋白质20-25%左右，并且含有多种维生素，尤其是胡萝卜素和VB12含量丰富，在日粮中添加5-10%的洋槐