白腐真菌漆酶的研究进展及应用前景.pdfVIP

安徽农业科学。Joamal ofAnhui Agn．Sci．2008，36(4)：1317—1319 责任编辑 刘月娟 责任校对 马君叶 白腐真菌漆酶的研究进展及应用前景 梁帅，周德明，冯友仁 (中南林业科技大学资源与环境学院，湖南长沙41oo04) 摘要 叙述了漆酶的分子结构、物理化学特性及酶促反应机理，介绍了漆酶的分子生物学研究进展以及在工农业各个领域的应用。 关键词 木质素；白腐真菌；漆酶 中图分类号 S182 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2008)04～01317—03 Research PI s and Application erosp~ of Laccase from White Rot nⅡ珥ls LIANG Slmai et al(College of Resources and Environment，Central South University ofForestry and Technology，Cbangsha，Hunan 410004) Abstract 11ae molecular structure，physical and chemical characteristics and enzymatic reaction mechanism of laccase Were depicted and the research progress in molecular biology oflaccase and its application in various agricultural and industrial fields were introduced． Keywords Lignin；White rotfungus；Llccase 木质素是以苯丙烷类似物为单元构成的一大类生物多 C．thermophilium漆酶比一般的真菌漆酶具有更高的热稳定 聚体，组成单元的结构及其连接键复杂而稳定。这种无规则 性，并且在pH值6．8时反应较适宜l“]。 的复杂结构使得木质素难以降解…。自然界中木质素降解 表1 不同来源漆酶的分子量、含糖量和含铜量 主要是通过丝状真菌，尤其是通过白腐真菌的分解作用来完 卫由Ie 1 Molecular weight．sugar omleat and COII~F eantellt oflacease 成。白腐真菌降解木质素依赖一些酶的产生和分泌。这些 酶共同构成了木质素降解酶系。白腐真菌分泌的木质素降 解酶主要有木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶和漆酶3 种_2J。漆酶最早是由日本学者吉田从漆树的分泌物中发现 的_3J，后来证明它广泛存在于真菌中。现在认为漆酶是一种 普遍分布于植物、昆虫、真菌和细菌【4j中的重要酶种。2o世 纪末，漆酶受到广泛地关注。这主要是由于学者们曾认为黄 孢原毛平革菌中不存在漆酶，由此激发了人们在白腐真菌的 其他菌种中寻求漆酶存在的真实性；另一方面是因为漆酶可 在仅有碳源存在条件下由菌体分泌_5 J，并且具有780 nlV氧 化还原电位，在没有 H202和其他次级代谢产物的存在下可 2 漆酶的结构特征和催化机理 催化有机污染物的氧化。 漆酶是一种多铜过氧化酶。通过对漆酶蛋白质晶体结 1 白腐真菌漆酶的特性 构的研究，发现漆酶具有3个铜离子结合位点(T1、12、33)，共 1．1 分子特征_6 J 漆酶是一种糖蛋白，肽链一般由500 结合4个铜离子(P．roz／／O／~漆酶除外，它仅含 2个铜离 个左右氨基酸组成，其中含 19种氨基酸，即Asp、Thr、Glu、 子_1 )。根据氧化还原电势、光学和磁学特征，划分为3种类 Ser Pro、Gly Ala、Val、Cys、Met、Ile、Leu、Tyr、Gln、Phe Lys、His、 型_10 ：I型铜离子具有典型的蓝铜谱带，紫外可见光谱上600 A 、Try。糖配基占整个分子的10％～45％。糖组成包括半 nmN：5 000 mol／(L·cm)]处出现峰值，在电子顺磁共振光谱 乳