石墙薄皮核桃生产技术规程.doc

石墙薄皮核桃生产技术规程山东省邹城市石墙镇有悠久的核桃栽培历史，被国内外专家认定为核桃最适宜的栽培区之一，著名的优良品种“元丰核桃”就是从我镇草寺村选育而成。我镇为做大做强核桃产业，从1999年起，依托依托中国林科院、山东果科所和国家及省市县外专局，先后邀请了意大利、日本等国的核桃专家前来交流指导，引进国内外名优核桃品种30余个。“凫山牌”核桃于2005年被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”A级产品、2008年9月被第五届中国林产品交易会评为“金奖”、2009年9月被第六届全国干果生产与科研进展学术研讨会评为“名优产品”、2010年10月“石墙薄皮核桃”荣获“国家农产品地理标志”称号。目前我镇现有核桃园20000余亩，经过近几年的经验总结，特制定了“石墙薄皮核桃生产技术操作规程”。 １．立地条件 1.1园地选择 核桃基地位于石墙镇南部的洪山、长山、九山三个小流域内，辖区有草寺、南井、东沃等20余个村庄，有独特的山区小气候，春季光照充足，积温高，回暖快，有霜期短，冬无严寒，园地年平均气温14.1℃，绝对最低温度≥—12℃，日平均气温≥10℃的活动积温为4697℃，持续217天；年日照时数为2151—2596小时。土壤为砂壤土，中性微酸，土层深厚，通气性好。灌溉水主要采用地下水深井水、水质纯、无污染。 1.2园地规划 平地及坡度在60以下的缓坡地，栽植行为南北向。坡度在60～200的山地、丘陵地，栽植行沿等高线延长。 1.3品种选择 根据当地气候条件，核桃基地选用成熟期早、品质好、耐贮运、抗逆性强的元丰核桃及香玲核桃为主栽品种，适当搭配授粉树。 2.栽植 2.1苗木质量 选择苗木品种纯，生长健壮，无病虫害，无机械损伤，根系发达，苗高≥1.0m，整形带内饱满叶芽数7～8个。 2.2栽植 一般在土壤解冻以后，发芽以前进行，本地区约在3月中上旬；栽植密度应根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、品种、整形修剪方式和管理水平等而定，核桃园株行距为4m×5m；栽植以前先按预定的株行距定点，然后以定植点中心挖穴。穴深60～100cm，直径100cm，栽苗时要将根系舒展开，苗木扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土充分密接，栽植深度以苗期土痕与地面相平为宜，种植完毕后，保留1平方米树盆，立即灌水，水分全部渗透后培好土堆，然后覆盖地膜以防水分蒸发。 3.土肥水管理 3.1土壤管理 3.1.1深翻改土 每年结合秋季施基肥进行深翻改土。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽50cm，深50～80cm。全园深翻应将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30～40cm。土壤回填时混入厩肥5000公斤/亩和磷酸二铵20公斤/亩，然后充分灌水。 3.1.2中耕松土和浅刨 中耕松土一般在雨后进行，深度一般以5～10cm为宜。浅刨也是春季抗旱的一项措施，浅刨时应距树干50cm处向外浅刨，以免伤及粗根。 3.1.3树干培土 在早春进行，即在树干基部培起30厘米左右的土堆，可以固定树体，抗旱保墒、防止雨季积涝。 3.2施肥 3.2.1原则 施肥应以有机肥为主，化肥为辅。根据土壤及核桃的需肥规律进行配方施肥和平衡施肥。 3.2.2施肥方法和数量 秋季9月下旬，以厩肥为主，亩施优质农家肥5000公斤和磷酸二铵20公斤。施肥方法以沟施为主，施肥部位树冠投影范围内，挖放射状沟或环状沟，沟深30—45cm为宜。 3.2.3施肥时间 成年树在采后及时施基肥，一般在9月-10月间进行,以圈肥有机肥为主，适当加入速效磷、钾肥，成年薄皮核桃树施有机肥50千克左右，过磷酸钙1-5千克，或三元复合肥1-2千克，施肥深度约30厘米左右。 3.2.4追肥 幼龄薄皮核桃树宜勤施淡肥，在一年生长期中，最好在4月-7月分别追肥4次，以氮肥为主，适当搭配磷钾肥。结果树需看树势、品种和气候施肥。一年生幼树一般在6月中旬每株施入0.1-0.2公斤尿素即可。盛果期薄皮核桃树全年追肥2-3次（不包括根外追肥），第一次在5月上中旬进行，每株追施尿素0.2-0.3公斤；第二次在6月上、中旬，株追磷酸二氨或氮磷钾复合肥0.2-0.4公斤，促进幼果生长发育；第三次追肥在7月底至8月初进行，株追尿素或磷酸二氨0.2-0.4公斤。除此之外，从5月中旬起至采收前每15天左右，最好喷一次0.3％的磷酸二氢钾液，以促进坐果和果实发育。薄皮核桃树虽较抗旱但是不耐涝，应注意及时防涝，及时排水，切记果园不能有积水。 3.3水分管理 3.3.1灌溉 要求灌溉水质无污染，灌溉水主要采用地下深井水。 3.3.2排水 设置排水系统，在多雨季节通过沟渠及时排水，核桃基地内杜绝积水。 4.