玉米种子贮藏和选用技术-中国农业科技网.PDFVIP

中国农业科技 2016年第8期 玉米种子贮藏和选用技术 玉苏甫·吐尔逊 （新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州乌恰县种子管理站） 种子既是主要的食物来源，又是农业生产最特殊的生产 2.1 具有优质性 资料，是重要的农业投入品。因此，种子的选用与贮藏对人 玉米种植以籽实为目的的，应注重商品品质要求（如容 类生存与农业生产有着重要意义。 重、色泽等）；工业加工淀粉及衍生产品以加工品质（淀粉 1 玉米种子贮藏技术 含量）为主的，加工玉米淀粉、食青玉米穗（或速冻、上市）， 1.1 粒藏法 则应考虑其食用品质。 粒藏即将脱粒后的籽粒干燥后入仓低温密闭贮藏。玉米 2.2 具有安全推广价值 种子的粒藏必须同时满足种子含水量和种温 2 个指标要求， 作为主栽的玉米品种必须是经过当地农业推广部门试 即南方入库玉米种子含水量应控制在 13% 以下，且种温不高 验、示范的审定推广品种。 于 30℃；北方入库玉米种子含水量应在 14% 以下，且种温 2.3 品种适合当地应用 不高于 25℃。入库后的玉米种子要严防吸湿回潮，新收玉米 玉米品种在植株形态、产量性状、抗逆性、所需温度、 种子在秋冬交替时易结顶发热，此时应及时捣仓，再低温贮 肥力条件等方面与品种育种单位介绍的情况基本相吻合时， 藏。含水量 12% 以下的玉米种子，在一般仓库条件下储藏 2 视为该品种适宜当地应用。品种地选择要因地制宜。 年对种子发芽率和生活力影响不大，但储藏时间超过三年则 2.4 穗选与粒选 会使种子生活力下降。 穗选在收获时进行，选择具有该品种特征、穗大粒多、 1.2 成熟度不均匀，加工时易受损 颜色鲜艳、籽粒排列整齐的果穗。如系双果穗植株最好选留 玉米种子在果穗上成熟度不均匀，顶部籽粒往往为不成 植株上部的果穗。在播种前脱粒时再复选 1 次，并去掉果穗 熟粒，在脱粒加工时容易受损而成为破损粒，且不成熟粒和 顶部和颈部的籽粒，留取中部籽粒做种。穗中部籽粒充实饱 破损粒易遭虫侵害和吸湿霉变。因此应保证玉米收获时成熟 满，酶含量多，播种后发芽出苗早，幼苗健壮，利于早熟增产。 度一致。 同时果穗中部籽粒大小整齐，便于精量机播，利于苗全、苗齐。 1.3 种胚大，降低了储藏的稳定性 2.5 具有较高的丰产性能 玉米的种子属于大胚种子。种胚大使玉米种子呼吸旺盛 无论是玉米籽粒产量，还是生物产量，均要求有较高的 储藏期间易发热。种胚中脂肪含量高，脂肪易酸败致使种子 丰产性能。针对不同品质要求的专用玉米生产，其前提条件 不耐高温储藏；种胚营养丰富，可溶性物质多，种子含水量 是丰产。同样情况下，生育期长的比生育期短的品种产量高， 较高时易滋生霉菌，而且种胚也是仓虫侵害整理种子的突破 因此应根据当地生长季节的长短选择相应熟期的品种。 口。另外，玉米种子胚乳组织疏松，亲水物质较多，易吸水。 2.6 适宜成熟期 1.4 穗藏法 一般而言要求在霜前正常成熟或达到目标性状要求。 穗藏即将苞叶去掉后，将整个果穗贮藏。在不同的大气 2.7 具有稳产性能 相对湿度下，果穗上的穗轴和籽粒的平衡水分也有差别。一 稳产及反应品种的丰产性能，有体现该品种对当地自然 般当空气相对湿度大于 80%