对扩大湖南省茶叶出口几点探讨.doc

对扩大湖南省茶叶出口几点探讨 一、湖南茶叶产销出口现状 90年代以前，湖南茶叶生产面积和产量曾位居全国第一位和第二位。进入90年代后，由于种种原因，茶叶生产连年滑坡。2001年，湖南省茶叶产量5.84万吨，和1988年相比，种植面积减少30%，产量减少31%，面积和产量分别退居全国第六位和第七位。目前，湖南省茶叶生产仍以农户分散栽培为主，产量徘徊不前。1996--2001年6年间，湖南省茶叶总产量始终在5.49万吨--5.84万吨之间。① 从加工方面看，农户对茶叶的加工基本上是简单的晒干炒制方式，因而质量较差。分散的农户很难解决茶叶生产中要求极高的茶园管理、采摘、炒制、包装、市场宣传等问题。由于近几年茶叶市场疲软，原有的茶叶加工厂大部分处于停产、半停产状态，有的已停产多年。 从流通方面看，湖南省在茶叶销售方面轻流通现象十分突出。茶叶市场很大部分是个体经营户。大部分个体户在市场上为其他个体厂家收购，赚点差价；少数个体户收购后进行简单加工，再拿到市场上销售。造成这样的局面,有多方面的原因. 二、造成湖南的茶叶出口增长缓慢的原因分析 (一)境内外茶叶双重夹击,湖南茶叶出口道路走越艰难. 从2003去年起，茶叶出口受到影响，湖南省的茶叶外销压力增大，而国外和外省的一些茶叶开始向产茶大省湖南涌来。例如：2004年4月份开始，风靡南美400多年的阿根廷“国宝”马黛茶首次登陆中国，首先在长沙等１０多个城市上市。并且“马黛茶”商标已在中国注册，该茶同时还获得中国健康世纪行全民家庭健康工程重点推广项目、国民体质改善行动推荐使用进口健康食品认证等。“马黛茶”无论从质量上还是宣传攻势上都对湖南茶产生了重大的冲击. (二)“一对一”的出口交易方式,阻止了集约化的生产和交易 　长期以来，湖南茶叶交易一直采取“一对一”的方式，由买家和卖家洽谈成交。这种交易方式虽然灵活简便,但却存在着很大的问题. 1、一对一的方式使得茶叶产品严重老化，质量差，市场萎缩。湖南茶叶生产绝大部分没有形成模式经营，管理松散，作坊式经营使得茶叶质量差，市场狭小,出口减少。1998年，湖南出口茶叶总额为3489万美元,到2000年减少为1310万美元,减少62.5%。① 2、原始的一家一户经营出口的方式造成的直接后果是交易规模小和自产自销。一方面,茶叶种植尚未实现规模化。由于交易规模小,无法形成规模化经营.就更不可能和国际巨头在茶叶市场上进行抗衡。另一方面,自产自销的一个致命的缺点就是效率低和交易成本巨大.在提倡集约化生产的今天,这无疑削弱了国际竞争力. 3、一盘散沙的生产厂家,无法独立应对来自国际方面的任何风险。而茶业出口行业机构也没有完全建立起来,其在组织、协调和控制茶叶出口数量和质量方面还没有发挥重大作用. （三）国际市场对茶叶的档次和质量要求的不断提高，使湖南茶叶的出口的优势减弱 近年来，世界上许多发达国家和地区由于自身不产茶，对进口茶制定了非常苛刻的农药残留限量标准。如２００１年，欧盟对茶叶农残标准就提高了１００倍，其对进口茶叶的数百项检测指标，对湖南省茶叶出口构成了很大威胁;2005年8月1日欧盟茶叶农残新标准生效，新的检测标准对农药残留的要求更加严格细致，这对湖南省茶叶出口欧洲造成了新一轮的冲击。 三、对于进一步扩大湖南茶叶出口的几点探讨 （一）突破生态标准,大力生产有机茶, 使其成为进入国际市场的敲门砖 有机茶是指在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术，不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂的茶叶及相关产品。 1、有机茶需求呈大幅度上升,有机茶的供给也在上升，但需求上升的幅度远远大于供给的幅度，因此，湖南出口有机茶面临巨大的市场 国外市场的需求是湖南茶产业获得竞争优势，扩大出口的关键要素之一。近年来，有机茶需求大幅度上升，主要是因为国外消费者偏好发生变化，越来越多的人偏向于消费有机茶。因为在食品安全面临巨大挑战的今天，品茶人讲究的已不仅仅是茶叶的味道，更关注的是茶叶有无农药残留。所以国外消费者逐渐倾向于消费健康茶，生态茶，更加注重环境保护。而有机茶是一种无污染、高品质的茶产品，所以国外消费者的偏好从对普通茶的偏好转向了对有机茶的偏好。从有机茶的供需趋势看，今后国际国内市场对有机茶的需求将越来越旺盛，特别是国际市场仍将供不应求。根据调查,近年来的有机茶基本都用于出口，在今后几年，其国际市场需求将以年均20％的速度增长。而从近期国际市场需求变化看，对有机茶的旺盛需求正从原来欧美、日本等发达国家波及到部分发展中国家，如摩尔多瓦、乌克兰等国对有机茶的需求也不断增加。有需求就有市场，巨大的有机茶市场为湖南省发展扩大出口提供了良好的机遇。 2、有机茶的价格