第十八章生长育肥的营养需要.ppt

4.饲养方式 强化饲养：整个生长肥育期供给高水平营养。 阶段饲养：前期限制饲喂，后期强化饲养。 补偿生长：生长肥育畜禽若前期由于营养供给不足，生长受到限制；后期供给充足的营养，表现出高于同龄正常饲养动物生长速度的能力。 限制时间和程度不能影响动物正常发育。 5. 养分比例 蛋能比：日粮中粗蛋白含量(g/kg)与有效能(DE/ME/NE, MJ/kg)之间的比例。 理想氨基酸配比 生长肥育的营养需要特点 日养分需要量随体重?而?；采食量随体重?也?；日粮养分浓度随体重?逐渐?。 前期： 快速生长组织：骨骼，肌肉 重点供应养分：矿物质，蛋白质(EAA) Lys通常是肉猪饲料的1st限制性氨基酸，肉鸡饲料中Lys和Met均可能成为1st限制性氨基酸。 后期： 快速生长组织：脂肪 重点供应养分：能量 有效能含量是决定饲料转化效率的主要指标 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * UDP=242.5-195=47.5（g) 净需要量还是日粮供给量？净需要 日粮UDP？ 47.5 日粮UDP = ───────?=69.7g 0.8×0.85 0.8和0.85为饲料蛋白质转化为体蛋白质的BV和消化率 动物需：RDP 358.6g，UDP 69.7g每天 二、蛋白质氨基酸需要 用析因法估计生长肉鸡蛋白质需要可用下式: CP(日)=[BW×0.0016+△W×0.21+△W×0.04×0.82]÷0.6 式中：CP为每日所需的粗蛋白质(g); BW为体重(g); △W是日增重(g) 3.生长鸡的蛋白质氨基酸需要 二、蛋白质氨基酸需要 0.0016是每克体重的维持需要粗蛋白质的百分比 0.21是每克增重所含粗蛋白质的百分比(1-7周龄由17%上升到25%) 0.04是每克增重羽毛占的百分比(1-3周龄平均为0.04,4-7周龄平均为0.07) 0.82是羽毛含粗蛋白质的比例 0.60为维持和生长平均的NPU。 二、蛋白质氨基酸需要 三、矿物质元素的需要 需要量主要用综合法进行估计。 评价： 钙磷比一般为1.5—2：1； 注意电解质平衡（Na、K、Cl)； 使用高Cu时，Zn和Fe的水平升高； 高剂量ZnO用在仔猪日粮中，一般只在断奶后2周； 有机矿物元素的利用率比无机矿物元素高。 四、维生素的需要 需要量主要用综合法进行估计。 评价： 饲养标准上的推荐量为最低需要量； 不同条件下需要量的差异变化很大； 实际条件下供给量是需要量的5-10倍； 注意VA、VE、B2、泛酸和尼克酸； 维生素预混料不能和矿物质预混料混合在一块。 第三节 生长肥育的饲料利用效率 一、表示饲料利用率的方式 二、生长育肥的能量利用效率 三、生长育肥的蛋白质利用效率 四、影响生长育肥效率的因素 F/G；(单位产品所消耗的饲料量)饲料报酬 G/F；(指生产物和生产所需饲料消耗量之比 )饲料效率 G/CP (蛋白质效率)单位蛋白质的增重 DE,ME/增重； CP,AA/增重。 一．表示饲料利用的方式 二、生长肥育的能量利用效率 能量利用效率： 合成体脂的效率：65-95% 合成体蛋白质的效率：80-90% 牛、猪、家禽DE转化为ME的效率(K) 牛 猪 家禽 Kp (蛋白质积) 0.72 0.75 0.75 Km(维持) 0.38 0.56 0.45 Kf(脂肪沉积) 0.60 0.74 0.75 DE转化为ME的效率 0.82(牛羊) 0.96 0.96 三、生长肥育的蛋白质利用效率 生长肥育猪: Y=22.67-0.56X+0.009X2 式中Y为沉积氮(g),X是食入氮(g)。 由沉积氮和食入氮可计算食入蛋白质的利用效率。 反刍动物： 用于生长肥育的平均效率(NPU)为40%(45-35%)左右。 肉鸡：对蛋白质的利用效率较高，60%左右。 三、生长育肥的蛋白质利用效率 1.动物的种类与品种选育 四、影响生长育肥效率的因素 100g可消化纯营养物质沉积的脂肪量 种类 淀粉 纤维素 糖 粗蛋白 脂肪 牛 24.8 25.3 18.8 23.5 59.8 猪 35.5 14.8 28.1 36.3 88.0 绵羊 26.4 - - 22.2 71.3