稻田养蟹.ppt

稻田综合利用 DAOTIAND ZONGHE LIYONG 稻田养殖蟹、鱼、虾是根据共生的理论，把原有矛盾的种植业和养殖业结合起来，把两种不同的生产场所合并在一起，将原有的稻田生态系统向更加有利的方向转化，而且充分利用人工新建的生态系统，使其发挥各自的作用。稻蟹虾共生，各得其所。 通过学习主要掌握：1.养殖稻田的基本建设；2.蟹、鱼、虾放养及管理；3.水稻栽培及管理。 一、稻田养蟹 （一）稻田养殖扣蟹 1.养蟹稻田的选择 养蟹稻田要求水源丰富，水质良好无污染，排灌方便；地势低洼，保水能力好，大旱不干，洪水不淹；田埂坚实不漏水；土质以沙壤土为宜，黏土次之；离集镇、公路较远，面积以4.5~10.5亩为宜。 2.养蟹稻田设施建设 主要包括开挖环沟、田间沟、暂养池。环沟是养蟹的主要场所，沿田埂内侧四周开挖，沟宽30~50cm，深0.4~0.5m，呈环形；田间沟主要供河蟹爬进稻田觅食、隐蔽之用，稻田内每隔2.5m左右开挖，沟宽0.3~0.4m，深0.5m，并与环沟相通；暂养池用于暂养蟹种和收获成蟹，在田块一边，面积占田块的5%~7%，沟深lm，上盖覆盖物（苲草），大眼幼体脱壳5次后放养，一般一天喂2次，食物喂煮熟的鸡蛋黄和小虾小鱼。 3.田间四周设置蟹防逃设施 一般在田埂上建成蟹防逃隔离墙。用水泥板或砖块砌成两面光滑的隔离墙，墙身高出田埂约50cm，防止河蟹外逃，阻止敌害生物进田。也可以用塑料薄膜、木板、金属网材或尼龙网、石棉瓦等材料，借助木杆、绳索而立于田埂坡面。四周田埂要压实压紧。 4.灌排水系统 利用农田原有渠道即可，灌排水地基要夯实，不留缝隙，闸门用铁丝封好，防止河蟹逃跑或敌害生物进入。要做到灌得进、排得出，水位易于控制。进水口绑锥形网，网眼要密实，防止进水的时候其它鱼卵随水进入稻田。 5.使用无污染的清洁水源 用无污染河水养殖，河水上游不能有排污企业，如用地下水要取出后在晒水池中搁置一段时间。 6.移植水草 充分利用田间四周的水生杂草和天然的芦苇等，供河蟹觅食和栖息， 并从其他水域采集适当的沉水性植物移栽到蟹沟中，要保持蟹沟的1/3以上部分有水草。 7.幼蟹放养与管理 ①暂养池放养蟹种。把购入的大眼幼体先放在暂养池中，经5~7天脱壳一次，共脱五次壳，暂养池中放一些水草，一天喂2次，水稻插秧缓苗分蘖放养。蟹种下田前应用硫酸铜进行稻田消毒。 ②要充分发挥稻田的资源优势，培养好天然饵料。开始时让蟹苗先取食天然饵料，以后再投喂蛋黄等其他饵料，饵料应以粉碎后的精料为主，少量多次，饵料要质优，新鲜适口。 ③设专人每天巡查（特别是阴雨、大风等特殊天气更要加强）。随时查看田内的防逃设施、河蟹摄食状况、水质、水位、生育动态、是否染病等。 8.扣蟹收获 各地收获期不同，如：河北水稻产区一般在国庆节前后开始收割水稻，扣蟹收获也应在此时进行。 （二）稻田养殖成蟹 1.蟹种的暂养与投放 北方稻田养成蟹一般在5月下旬放蟹种。稻苗返青后，要移植绿萍放进稻田，蟹种买进后要进行暂养，暂养面积要占养殖成蟹面积的1/10左右。暂养沟深50~100cm，。暂养期间应每天傍晚投放小杂鱼一次，日投饵量占蟹重的2%~3%，根据摄食情况灵活掌握。3~5天换水一次。放蟹种时撤掉暂养时的围栏，将河蟹均匀分散到整个田面。放养密度一般亩放蟹种500只左右，个体在8~10g，也可放规格再大一些的蟹种，最少不高于每千克120只。蟹种最50~100mg/kg福尔马林泡10分钟进行河蟹体内消毒。田间工程较差的田块，密度应些，一般每亩在200~250只左右。 2.饲养与管理 （1）饲料品种 蟹是杂食性动物，大部分禾本科植物皆可食；谷实类（如煮7分熟的麦粒、玉米粒、稻谷粒等）、饼粕类、糠麸类均可；动物性饲料，如蚬类、螺类等底栖动物；屠宰场下脚料；鱼虾类、蚕蛹、蛆、蚯蚓及鳖足类昆虫；人工合成饵料。 （2）饲喂技术 投喂时应做到“四定”，即定时、定量、定质、定点。定时即早上8~9点，下午4~5点投喂；定量应依蟹的生长阶段、季节、具体气候而控制投喂量，以投喂后4小时吃完为宜，早上投喂量占1/3，傍晚占2/3；定质即动、植物饵料比重在3~4:6~7，夏季动物性饵料比例可适当降低，阴天或极高温（低于15℃或高于28℃）时少投或不投；定点即每25m2固定一个投饵点。 （3）水质管理 水质是稻田养蟹的关键环节，可按照“春浅、夏满、秋勤”原则进行管理。春季应使稻田水位保持在10cm左右。夏季高温，应使稻田达到最深水位。秋季勤换水，有其他季节每周换一次改为2~3次，一次换1/3，换水时间控制在3小时，一般先放水在进水。