七年级生物上册《2.3-经济植物》教案 冀教版.docVIP

第三节 经济植物 教学目标 知识性目标 1、识别蔬菜作物举例说明蔬菜作物的分类。 2、说明双子叶植物的特征。 3、列举蔬菜作物的功能评价多种多样的蔬菜。 能力性目标 1、运用已有观察探究植物的技能，小组合作完成探究菜豆植物的任务。 2、尝试交流探究结果。 3、运用所学知识技能，分辨周围植物。 情感性目标 1、体验丰富多彩的蔬菜作物，关注科学技术发展状况，建立献身科学的意识。 2、体验与人合作、交流及成功的情感。 重点：双子叶植物的特征 课时安排 1课时 组织教学 (引)在市场上，番茄、黄瓜、茄子、辣椒、菜豆等蔬菜应有尽有。这些新鲜的蔬菜你都认识吗？这节课我们就来学习一下 —— 蔬菜作物（板书） 1.了解蔬菜作物的定义、分类及作用 （引）什么样的作物可以称之为蔬菜作物呢？可供人们佐餐的草本植物的总称。（板书） 根据吃的植物器官不同，蔬菜作物可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。（分别举例） 根菜类：胡萝卜、萝卜等。 茎菜类：洋葱、藕、马铃薯等。 叶菜类：白菜、油菜、生菜、菠菜等。 花菜类：黄花菜、花椰菜、青花菜等。 果菜类：茄子、黄瓜、苦瓜等。 （引）我们的日常生活离不开蔬菜作物，那么蔬菜作物有什么作用呢？ ①味道鲜美； ②含有丰富的人体不可缺少的维生素及其其他营养物资； ③还有很高的药用价值，如葱根可以治感冒；大蒜可以预防多种疾病；芹菜有明显的降压作用；洋葱可以降低血脂；姜可以健胃；黄瓜的美容效果显著等。 2.观察菜豆，总结双子叶植物的特征。 （引）菜豆是常见的蔬菜，下面我们来学习一下菜豆的结构特征。 ①观察菜豆的根茎叶的形态 根系——直根系；叶脉——网状脉；叶形——心形 ②观察菜豆的花，找出花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分，数数各部分的数目 花萼：5片 花冠：5片 雄蕊：10枚（9枚合生，1枚分离） 雌蕊：1枚 小结：花的各部分基数是5 ③观察菜豆的果实，根据小词典判断果实的类型。 颖果：果实成熟后不开裂，果皮与种皮紧密愈合在一起，不易分开的果实。如：玉米等 荚果：果实成熟时，果皮沿着背腹两侧的缝线裂成两片，少数不开裂，果实内生有许多种子，种子着生在果皮上的果实。 核果：果实的外果皮很薄，中果皮多汁，可食用，内果皮有坚硬的壳，里面包着种子。如桃、梨、苹果等。 菜豆的果实属于荚果。 ④观察菜豆的胚 胚有两片子叶。 小结：菜豆的根系是直根系，叶具网状脉，花的各部分基数为5，种子的胚有2片子。具有这样特征的植物属于双子叶植物。 （引）常见的双子叶植物还有哪些呢？ 棉花、桃、梅、梨、大豆、花生、南瓜、白菜、西瓜、向日葵、茄子等。 板书： 一、蔬菜作物 1.蔬菜作物的定义： 2.蔬菜作物的分类： 3.蔬菜作物的作用： 4.菜豆的特征： 5.双子叶植物的特征： 6.双子叶植物有哪些？ 作业：能力测评 二、粮食作物 教学目标： 知识性目标 (1)?? 识别当地常见的粮食作物，并能够判断属于谷类作物、豆类作物、薯类作物中的哪一类。 (2)?? 举例说出单子叶植物的主要特征 能力目标 （1）??? （2）??? （3）??? 情感性目标 （1）??? （2）??? ? 教学重点、难点： 识别当地常见的粮食作物；概述单子叶植物的主要特征；单子叶植物与双子叶植物的主要区别。 课时安排： 1课时 组织教学： （引）我国是一个农业大国，我国的粮食作物主要包括小麦、水稻、玉米、高粱、大豆、马铃薯等。在这些作物中，小麦和水稻在农业生产中占有极其重要的地位。这节课我们来学习一下粮食作物（板书） 1.了解粮食作物的定义、分类及作用 （引）什么样的植物可以称之为粮食作物呢？粮食作物是指可供人类食用的谷物、豆类和薯类作物的统称。（板书定义）由此可见，粮食作物可分为三类：即谷类、豆类和薯类（板书）粮食作物每天出现在人们的饭桌上，它们有什么作用呢？ ①直接食用 ②可作为饲料 ③可作为工业原料（板书） 2.以小麦和水稻为例，总结单子叶植物的特征。 （引）小麦和水稻是常见的粮食作物，下面我们来观察一下它们，了解一下它们有什么特点。 ①出示小麦和水稻的挂图，辨别它们的根系、叶形和叶脉 根系——须根系 叶形——针形 叶脉——平行脉 ②观察小麦和水稻花的挂图，找出花的特点 小麦的花各部分名称：外稃、内稃 、雄蕊、雌蕊 水稻的花各部分：外稃、内稃 、雄蕊、雌蕊 小结：花小不显著，花被退化，花的各部分基数为3。（风媒花） ③观察小麦和水稻的果实，判断类型 颖果。 ④观察胚的子叶 1片子叶。 小结：小麦和水稻的根系是须根系，叶具平行脉，花的基数是3，种子的胚有1片子叶。具有这样特征的植物属于单子叶植物。 哪些植物也属于单子叶植物？玉米、高粱、谷子、竹类、甘蔗、椰子、百合等。 单子叶植物和双子叶植物有什么区别呢？填表（板书） 项 目 根