中药黄精的研究和开发利用途径Ξ.PDFVIP

( ) 第 19 卷第 4 期 渝州大学学报 自然科学版 2002 年 12 月 ( ) Vol . 19 No . 4 　 JOURNAL OF YUZHOU UNIVERSITY Nat . Scien . Edit . 　 Dec . 2002 ( ) 　　文章编号 :1006 - 3293 2002 04 - 0005 - 04 中药黄精的研究和开发利用途径 张 瑞 宇 (重庆工商大学 环境与生物工程学院 ,重庆 400033) 摘 　要 :黄精是传统医学上长期使用的具有滋补强身 、延缓衰老作用的食疗中药 。就国内对 黄精的药理作用和化学成分方面的研究进行了探讨 ,指出了黄精资源开发利用的主要途径 。 关键词 :黄精 ; 物理作用 ; 化学成分 ;开发利用 中图分类号 :Q 949 . 95 　　　文献标识码 :A ( ) ( ) ( ) ( 黄精 rhizoma polygonti 是百合科 liliaceae 黄精属 p oly gonatum 多种植物的根茎 , 中国药典 1995 ) 版 收载了黄精 、多花黄精 、滇黄精 3 种 ,在民间同属其它一些植物根茎也被当作黄精使用 。黄精属植物主 要分布于北温带和北亚热带 ,我国约有 31 种 ,广布于除南方热带以外的我国广大地区 ,其资源蕴藏量极 为丰富 。黄精首载于《雷公炮炙论》,其后历代医学家对其都有研究和记载 , 《名医别录》将其列为上品。 《本草纲 目》言其“得坤土之精 ,为补养中宫之胜品”。黄精在我国的药用历史已逾2 000 年 ,祖国医学认为 , 黄精性平 、叶甘 、入脾 、肾、肺经 ,具有补肾益精 、滋阴润燥的功效 ,长期用于治疗肾虚亏损 ,脾 胃虚弱 ,肺虚 燥咳 ,体倦乏力等症 , 同时也是数十种复方滋补药剂的重要组分 。20 世纪七 、八十年代开始 ,现代医学对 rhizoma polygonti 的研究逐渐增多 ,药理研究不断深入 ,现已证明 ,rhizoma polygonti 具有降低血糖 、血脂 ,保 护心血管系统 、调节和增强免疫功能、延缓衰老 、抗炎 、抗病毒等重要药理作用 。对 rhizoma polygonti 化学 成分的现有研究结果表明 ,黄精多糖是黄精生理活性物质的一个非常重要的成分 ,除此之外 ,其它化学成 分种类也很丰富 ,有关研究正在进行之中。 1 　黄精的化学成分 近 20 多年来 ,对黄精化学成分的研究不断开展 , 已经明确主要化学成分是糖类 ,粘液质 、氨基酸 、菸 酸 、蒽醌类 、皂苷 、生物碱 、微量元素 、色素和挥发性物质 。 ( ) 糖类是黄精含量最多的主要成分 ,经鉴定其组分主要是黄精多糖 按结构差异分为甲、乙、丙 3 种 、 ( ) ( ) 黄精低聚糖 按结构差异分为甲、乙、丙 3 种 、淀粉 。黄精多糖 PP 由葡萄糖 、甘露糖 、半乳糖醛酸缩合而 成 ,其糖链以2 →6 线性连接为主链 。对黄精多糖的制备和含量测定已有一些报道 , 由于生境差异 ,各地产 黄精的多糖含量有波动 ,如宁夏六盘山黄精多糖含量高达 2 1. 34 % ,河北产黄精为 13 . 52 %[ 1] ,