商品结构实例分析课件.pptVIP

* * * 案例-商品结构实例分析 客层分析（外在分析） --- 商圈潜在客层构成 VS 卖场客层构成 【案例】 　　A 超市集团总店（ 6000M2 ）位于高校区附近，其 5-10 公里内的潜在商圈客层构成如下：居民占 70% 、高校学生占 30% ；然而根据顾客调查和店长现场观察，在该卖场消费购物的顾客中学生占 60% 以上，居民不足 40% ！ 　这数据表明什么？其实目前该店遇到了一个典型的商品构成问题：商品结构到底应如何倾斜的问题？应该选择哪类客层为主流目标顾客？ 案例-商品结构实例分析 A ：如果还是选择居民作为主流目标客层，则其在市场调查的基础上，必须对商品构成重新进行检讨，为什么居民不喜欢该店的商品； B ：如果该店在检讨自己在商圈内竞争力的情况下，发现既然在争取居民顾客方面争不过竞争店，还不如做好自己既有客层——高校学生。则其可采取的对策有二： 一是重新评估卖场经营面积： 因为占商圈潜在客层 30% 的高校学生可能根本支撑不了这么一个大店，要考虑缩小卖场面积，或采取外租、联营方式引入新的经营项目（如游戏机、快餐店等）； 二是重新定位商品构成： 全部商品构成以学生为核心，缩小以家庭主妇为对象的商品构成，扩大学生消费品。 例如： 缩小生鲜区中的初级生鲜品（如肉类、水产、蔬菜经营面积）； 增大生鲜区中的现场加工品