民间高手 我是外国朋友眼中中国御厨.docVIP

民间高手 我是外国朋友眼中中国御厨我喜欢美食，享受料理美食的乐趣，更满足于为家人、朋友烹制美食的幸福。我与厨房结缘，始于十余年前的一个夏天。那年暑假，父母因为工作繁忙，无暇照顾我的生活起居，我开始学习如何烧菜煮饭。在那个资讯不发达的年代，少有烹饪节目，也无网络搜索，我只能想着妈妈做菜的样子，凭着味觉的记忆煎炒蒸煮，制出的家常小菜竟也有模有样。从此之后，我便爱上了厨房，而且一发不可收拾。每个人的饮食、烹饪习惯都会带有成长的烙印。或许是因为耳濡目染，在做每道菜之前，我都和妈妈一样会小小地规划一下烹调流程，让接下来与锅碗瓢盆的互动紧凑有序。成长于湘赣边界，我追求菜鲜、色美、味辣，喜欢清炒新鲜的绿叶蔬菜，乐于让食材充分发挥它的原味，习惯用青红椒、蒜苗为肉菜制辣、添香、增色，也常常将腊味与蔬菜、豆制品组合。 去年七月，我定居美国，成为一名专职主妇，每天周旋于柴米油盐之间，我从不觉得厌烦。朋友戏称我是从中国来的御厨，在美国弄了个私家厨房让他们打牙祭。确实，我很喜欢呼朋唤友来家中聚餐。生活中不可以没有美食。对于一个真心喜欢美食、真心喜欢烹饪的人而言，还有什么比煎炒烹炸更有吸引力，还有什么比看着亲手制作的美食被家人、朋友风卷残云更让人满足的呢！ 高手档案 姓名：天彭小厨 职业：家庭主妇 厨龄：12年 美食宣言：享受为家人、朋友烹制美食的幸福 坚果菠菜