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成果名称：加工专用型辣椒新品种选育与应用 主要完成人：吕中华、黄任中、刘晓波、郭军、黄启中、张世才、史思茹、皮竟、钟建国、包忠宪、何叶 主要完成单位：重庆市农业科学院 成果简介： 加工型辣椒是指采收老熟红椒及酱红椒，主要用作干制、酱制或泡制加工的辣椒品种类型。 （一）主要技术内容 开展辣椒特异育种材料创制，优良自交系培育，杂种优势利用研究，培育具自主知识产权、加工专用新品种 3 个，育种研究居全国领先水平，推动了全国加工型辣椒行业科技进步与产业发展。 1、加工型辣椒特异育种材料创制 在发掘国内外辣椒种质资源，鉴定筛选的基础上，对特异性状进行定向多代选择，通过目的基因的定位与重配，创制出 2 份性状优良、高辣椒（红）素特异育种材料；采用系谱法单株优选和株系纯化，培育出性状稳定的自交系，采用格尼芬法进行配合力测定，筛选出 481-4-1、750-1-1、534-2-1、83-11 4份高配合力、性状优良的亲本材料。 2、加工型辣椒新品种选育 制定优质抗病高产的育种目标，运用优势育种理论，对优良自交系进行亲本选配、测交配组，通过基因的杂交重组，筛选出强优势组合经逆境鉴定、多点试验和区域试验，选育出艳椒 425、417、132 等加工型辣椒新品种。 3、加工型辣椒安全高效生产技术体系构建 开展冷凉山地集约化育苗、节水栽培、配方施肥、病虫防控等安全高效生产关键技术研究及朝天椒制种技术研究，构建了加工型辣椒生产技术体系。 4、新品种新技术应用 新品种新技术配套，在重庆辣椒主产区石柱、綦江等地应用。 （二）主要技术创新点 1、率先开展加工型辣椒特异育种材料创制，取得突破突破新进展。获得2 份性状优良、高辣椒（红）素材料，4份朝天类型或长尖椒类型高配合力、性状优良的亲本材料。 2、率先在国内开展加工专用型辣椒新品种育种研究，育成突破性品种。育成首个单生朝天辣椒杂优新品种“艳椒 425”；培育出第一个通过全国品种鉴定的加工专用型辣椒新品种“艳椒 417”； “艳椒”系列自主知识产权品种填补了我国加工专用型辣椒育种空白，引领我国加工专用型辣椒育种方向。 3、率先构建了加工型辣椒安全高效生产技术体系，并示范应用，使重庆加工型辣椒的整体种植水平有了质的提升。 4、支撑重庆辣椒产业成效显著。 “艳椒系列”占重庆加工型辣椒杂交品种种植面积的 90%，自主知识产权品种覆盖率高，成为重庆辣椒基地石柱、綦江等地的主栽品种，也是小天鹅等加工企业采购的主要原料。 （三）应用推广及效益 “艳椒系列”品种在加工型辣椒主产区西南、华中、华南等 20 余个省（市）应用，对贫困山区农村经济提升、特色农业发展、农民致富做出了显著贡献。 2010-2012 年累计推广面积 186.59 万亩，新增社会经济效益9.3 亿元，辣椒加工创收 2.6亿，种业企业创收 1550万元。 推广应用情况： 该成果采取“边试验、边示范、边推广”的技术路线，对育成品种开展安全 高效生产栽培、杂交制种等配套技术研究，构建了加工型辣椒安全高效生产技术 体系，并联合种业企业，强化示范推广，加快产业化开发，成果应用广泛，品种 推广面积大，社会经济效益显著。 （一）成果应用广泛 “艳椒系列”已在我国西南、华中、华南加工型辣椒主产区重庆、四川、云南、贵州、河南、湖北、湖南、福建等 20 余个省（市）应用推广，2010-2012 年累计推广面积 186.59 万亩。“艳椒”成为已成为我国推广区域最广、推广面积最大的加工型辣椒品种。 授权生产经营情况：重庆科光种苗有限公司，联系人：刘晓波，电在重庆、辽宁、江苏、海南等地建立亲本繁殖和种子生产基地，在全国20 个省市区建立营销网络和服务体系，进行示范推广。 （二）经济效益大 根据重庆、四川、云南、贵州、河南、湖北、湖南、福建等等 20 余个省市区种业企业提供的推广应用情况，2010～2012 年，在重庆市推广 91.58 万亩，占重庆种植面积的2/3；市外推广95.01万亩，累计推广186.59万亩，新增社会经济效益9.3 亿元，重庆加工企业创收2.6亿元，种业企业累计创收 1550 万元。 （三）社会效益明显 1、推动了加工型辣椒行业进步，使重庆加工型辣椒育种走在全国前列。 2、形成了以“十七大”党代表、“辣椒妈妈”吕中华为代表的辣椒研究团队。 3、连续承办 2007-2013 年“重庆．石柱辣椒对接会”， 提升了重庆辣椒的知名度和影响力。 4、促进了区域经济的发展。“艳椒系列”成为重庆辣椒基地石柱、綦江等地的主栽品种，种植户增产增收明显；发展加工延长了辣椒产业链，使辣椒产业成为石柱、綦江等地的富民强县的“红色产业”、“支撑产业”。 3、促进了重庆辣椒加工业的发展 “艳椒系列”辣