年产1000吨果醋可行性研究报告(可编辑).doc

年产1000吨果醋可行性研究报告 第一章 总论 一、项目提要 1、项目名称：喀左县年产1000 吨果醋生产建设项目 2、项目执行单位名称：朝阳市宝清实业有限公司 法人代表：刘伟 单位性质：民营 3、项目性质：新建 4、项目建设地点：喀左县利州工业园区 项目规模：年产果醋1000 吨 建设期限： 1 年 建设内容：该项目占地近50 亩，按照合理利用土地资 源、满足生产需要的原则，科学合理规划布局，建筑车间、仓 库、办公室、辅助设施等。 5、投资规模及资金筹措：项目总投资为1480 万元，其中 固定资产投资为980 万元，流动资金为500 万元。 6、效益分析：年营业收入5500 万元，利税450 万元， 可实现年销售利润650 万元。 7、项目辐射范围及带动能力 公司发展果树栽种面积 3 千亩，可带动过千农户，解决劳 动就业500 余人。 二、可行性研究报告编制依据 1、研究工作依据 1 （1）国家、省、市有关部门制定颁发的现行相关法规、 标准等有关政策和技术要求。 （2）国家农业综合开发办公室印发的《2009 国家农业综 合开发多种经营项目可行性研究报告参考编制大纲》。 （3）项目建设单位提供的相关资料。 三、综合评价 项目的建设有利于促进喀左县农业结构调整，有利于倡导 并发展现代农业，有利于当地经济发展及解决“三农”问题， 并推动社会主义新农村建设。按项目生产所用原材料价值计算， 100%采购来自当地农户，可以使千户农户受益,有较强的带动 作用和资金使用效率。项目产品，已经与国内多家商场签订了 购买意向，市场有保证；通过技术传授，越来越多的农民会栽 种果树，原材料供应有保障；生产技术方案成熟可靠，工艺流 程安排合理；项目建设资金来源落实，并已经开始了土地征用 和部分工程建设；通过财务分析，项目有较好的盈利能力、抗 风险能力，项目已经通过环保审查，符合建设条件。 2 第二章 项目背景及必要性 一、项目背景 醋的保健作用早在《黄帝内经》、《本草纲目》中就有记 载。随着现代加工技术的发展和人们对饮料消费的多元化需求， 新型果醋饮料应运而生。苹果、梨、山楂、柿子等果醋饮料是 以果蔬原料或其浓缩汁为主要原料合理配伍发酵而成，具有食 醋的防病功效与果汁的良好风味，酸甜适口，清香宜人，适于 直接饮用。 由于我国对果汁工业的重视，我国在水果生产、果汁生产 以及果汁的国际贸易等方面有较快的发展。自1980 年以来， 由于中央和地方政府的重视，我国曾先后引进优良的水果品种， 推广普及先进的水果种植技术，扩大水果种植面积，水果总产 量逐年得到提高，截止 1999 年水果种植面积为全世界的 31．3％，水果总产量占世界水果总产量的14％，达到6237．6 万吨，居世界第一位。以苹果为例，中国是世界苹果生产的第 一大国，苹果栽培面积约为225 万公顷，占世界苹果总面积和 总产量的46%和39%，均居世界首位。我国苹果生产主要集中 在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地等四大产 区，甘肃省是主产区之一。喀左县把果树业作为支柱产业，产 3 量巨大。丰富的水果资源为果汁加工项目提供了原料保障。 二、项目建设的必要性和意义 21 世纪是果醋和果醋饮料发展黄金时期。果醋是在我国传 统粮食酿造食醋的基础上，应用先进的工艺技术，生产的更好 口味、更优质量、更新形式的调味品和饮品。同粮食醋相比， 水果醋含有丰富的维生素和微量元素，如水果醋中的钾离子， 可置换人体血液中的钠离子，调节人体的钾、钠平衡，对心血 管起保护作用。果醋饮料是以果醋为基料，配以鲜榨的果汁， 科学调配出可直接饮用的饮料，它入口微酸，留口香甜，深受 消费者的推崇和喜爱。 喀左县距锦州港、葫芦岛港、秦皇岛港分别为 140 公里、 110 公里和180 公里，距北京、沈阳分别为4