转基因食品传播推广中文化障碍.docVIP

转基因食品传播推广中文化障碍[摘要]21世纪初，转基因技术作为生物科技的热点课题，取得了突飞猛进的发展。而随着转基因农作物的大量种植，转基因食品在市场上出现得越来越频繁，社会公众对转基因食品的争议也随之升级。本文阐述了转基因食品传播及推广所要面临的社会文化问题。分别从中国传统文化、流行环保文化、食品文化三个方面说明了文化对转基因食品传播所造成的障碍性影响，对转基因食品的生产、传播乃至于转基因技术的推广有积极的参考价值。 [关键词]转基因食品　传播　推广　文化障碍 [中图分类号]G206 [文献标识码]A [文章编号]1009－5349(2010)05－0069－02 2010年1月31日，《中共中央、国务院关于加大统筹城乡发展力度，进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》的中央一号文件发布，文件提出：继续实施转基因生物新品种培育科技重大专项，抓紧开发具有重要应用价值和自主知识产权的功能基因和生物新品种，在科学评估、依法管理基础上，推进转基因新品种产业化。文件一出，引起了社会各界的热烈争议，许多网友在人民网上留言要求将“转基因农作物种植及转基因食品问题”作为重点话题在两会上讨论。而在两会召开期间，社会公众、科学家、环保组织及政府相关人员对转基因作物的种植及转基因食品的传播推广问题更是进行了大规模的论战。 自1983年，第一例转基因植物(转基因拟南芥和烟草)构建成功，从此揭开了转基因食品研究与生产的序幕以来，到2000年，世界转基因作物推广面积已经从1996年的170万公顷猛增至4420万公顷，种植转基因作物的国家数量也从6个增加到13个。到2006年，全世界转基因作物种植已突破l亿公顷。各国已试种的转基因植物超过4500种，已批准商业化种植的近90种。市场上，除了常见玉米、大豆、西红柿、油菜等转基因檀物食品外。还包括转基因动物性食品，如乳制品、肉制品、海产品以及基因工程菌株等。 作为农业大国，我国积极发展转基因食品的研究与生产，在转基因植物研究与产业化发展上的成果显著。2000年，我国转基因作物种植占世界第四位，仅次于美国、阿根廷和加拿大。为保障我国粮食安全、生态安全和农民增收，1999年，国务院批准实施“国家转基因植物研究与产业化”专项研究，累计投入资金7.3亿元。经过科学家不懈努力，初步建立了棉花、水稻、油菜、玉米、大豆、花生、杨树等主要农作物和林草、花卉、果树高效、安全转基因技术体系。2009年8月17日，国家农业部批准发放了转植酸酶基因玉米“BVLA430101”、转基因抗虫水稻“华恢1号”及杂交种“Bt汕优63”的生产应用安全证书，这意味着转基因水稻在我国的商业化种植将指日可待。 尽管转基因技术发展如火如荼，转基因食品的生产与使用日益增多，但是对转基因食品的批判也同样不绝于耳，特别是欧盟各国对转基因食品的限制及绿色和平组织对转基因食品的抵制更是影响甚广。因此，转基因食品的研究与生产不仅仅是个科学议题，同样也是一个备受争议的社会问题。不管是在中国还是世界上的其他国家，转基因作物的种植及转基因食品的推广都受到了各方面的阻碍。转基因是转基因食品的传播，除了面对在生物专业领域的技术障碍外，还必须解决来自食品安全与健康问题、生物安全问题、社会经济问题、法律规范问题及消费者对转基因食品的态度与认知问题等各方面的障碍。这些问题已成为转基因食品传播及推广的热点被诉诸研究和讨论。除此之外，在这个技术突飞猛进、媒体信息渠道繁杂、文化观念多元化的转折期，转基因食品的传播及推广还必须解决一个文化上的障碍。 转基因食品作为一项有争议的新兴事物，要想得到社会公众的肯定，必将遭遇来自社会各方面的检验。除了来自技术和实验方面的不完善外，还将遇到社会公众的文化认知问题。而这些文化障碍将主要体现在以下几个方面：中国传统文化对转基因食品传播及推广的影响；流行环保文化对转基因食品传播及推广的影响；中国食品文化对转基因食品传播及推广的影响。 一、中国传统文化对转基因食品传播及推广的影响 所谓转基因食品，就是以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。而转基因生物就是利用现代分子生物技术，将某些动物或植物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。也就是说，转基因生物是通过人为改变生物的基因，使其拥有其自然物种不具备的遗传物质。 在中国特定的以农业为主的地理及社会因素作用下，几千年的文化沉积，形成了系统而牢固的农本思想，这种以天地人为中心的和谐关系，已深入到我们社会文化的底层，间接或直接地影响着我们对转基因食品的接受。《周易》中提到“夫大人者，与天地合其德，与日月合其明，与四时合其序……”；《老子》中提到“人法地，地法天，天法道，