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动植物与人类的关系 摘要： 从进化的历史看，各类动植物都比人类出现得早，人类是动物进化的最高级阶段，从这个意义上说，没有动植物就不可能有人类。同时，由古代类人猿进化成人类以后，人类生活所需要的一切都直接或间接与动植物有关，离开了动植物，人类就无法很好地生存。----《环境中的生物链》 当前大多数的环境问题，都是来自于人类对生态系统的错误行动。 我们把征服自然看做是人类的进步，这就意味着常常因为我们的错误认识而破坏了动植物世界。---?1972年联合国人类环境会议?非正式报告《只有一个地球》 关键词：动植物 生物链 生存关系 Summary: Scientists believe the future human existence is the biggest challenge that the ecological environment. Todays earth in ecological aspects has overload. In the new century, mankind must a more effective utilization of land and water, energy, raw materials and other natural resources. In modern life, plants and animals with human relations can say is inseparable. People were also found in plants and animals from the importance of human life. ----from INTERNET《Environmental Protection》 Keywordsenvironment natural resources important 土地沙漠化、海洋泛赤潮、水资源枯竭及水污染、南极臭氧层空洞、温室效应、地球变暖、酸雨的面积不断扩大、沙尘暴步步紧逼、森林资源锐减、生物物种加速灭绝、动植物资源急剧减少、洪涝灾害、干旱灾难、大气污染、人口爆炸、生态失……进入二十世纪以来，人类社会从没有像现在这样对自己所赖以生存的地球忧心忡忡、惴惴不安，每天各种各样的有关环境方面灾难性的消息报道令人类惶惶不可终日，大有坐在即将喷涌爆发的火山顶上等待一蹴而灭的恐惧、惊愕。有关环保方面的话题及行动，成为人类的世纪话题之一（1）动物为人类生活提供了丰富的物质资源丰富的动物资源是大自然赐给人类的物质宝库。时至今日，仍有靠猎取动物为生的民族，如巴西东南部游牧的高楚人。有许多国家，动物资源是维持国计民生的支柱。澳大利亚一向以“骑在羊背上的国家”而著称。号称“沙漠之舟”的骆驼，多少世纪来一直是阿拉伯人赖以取得衣食的重要来源。 随着社会的发展和进步，人类对食物的选择性越来越强。从祖先的茹毛饮血、饥不择食，到后来变成以植物性食物为主，今天又转向以动物性食物为主，并从含脂肪较多的肉食转向含蛋白质较多的肉食。 我国的动物蛋白质来源，多数地区以猪肉为主，部分地区以牛、羊肉为主。另外，家禽的肉、蛋也是动物蛋白质的重要来源。 在动物蛋白质中，鱼肉的比例仅次于上述肉类。鱼肉是最好的动物蛋白质食物。目前，全世界每年的捕鱼量为7000万～7500万吨，占人类食用蛋白质的1／5。 2）人类健康与动物的关系 保持身体健康、防病治病、延缓衰老是人们的愿望。在长期的实践中，人们发现很多疾病可用各种各样的动物来治疗，例如古人早就知道用医蛭吸瘀血，治疗肿毒疖疮等顽症。明代李时珍的《本草纲目》中记载的动物药有461种。 3）动物为人类提供了丰富多彩的衣着原料 当人类对动物的了解越来越多以后，人们发现有些动物的“产品”，动物的毛皮、羽毛等物大有用途，可以成为美化生活的原料。 1