动物营养学试卷例题4.docVIP

一、单项选择题 1. 下列对粗饲料特点的描述中，哪种说法是不正确的（ ） A. 体积大 B. 粗纤维、硅酸盐等细胞壁物质含量高 C. 可利用能高 D. 所含的各种营养物质消化率低 2. 饲料中植酸磷（ ） A.???? 对反刍动物而言能利用 B.???? 又称可利用磷，等于无机磷%+植物来源磷%×30% C.???? 等于无机磷%+植物来源磷% D. 单胃动物可以利用的无机磷% 3. 哪类动物能较好地利用粗纤维中的纤维素、半纤维素（ ） A. 成年猪 B. 生长猪 C. 成年羊 D. 羔羊 4. 下列哪种说法是不正确的（ ） A. 谷氨酸钠是常用于饲料的调味剂 B. 膨润土添加于饲料中可作为分散剂，防止饲料结块 C. 腐植酸钙添加于饲料中可起到减少粪臭的作用 D. 抗生素添加剂的作用是防治疾病 5. 我国奶牛能量单位是（ ） A. 以1千克乳脂率为4%的标准奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位 B. 以1千克奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位 C. 以相当于3000kJ产奶净能为一个奶牛能量单位 D. 以相当于7700kJ产奶净能为一个奶牛能量单位 6. 营养物质的消化率通常是（ ） A．表观消化率大于真消化率 B．表观消化率小于真消化率 C．表观消化率等于真消化率 D．很难区别哪一个高低 7. 下列哪种元素在动物体内与维生素E有协同作用（ ） A. 硒 B. 钼 C. 碘 D. 磷 8. 不属于高等哺乳动物和禽的必需脂肪酸为（ ） A. 18碳二烯酸（亚油酸） B. 18碳三烯酸（亚麻酸） C. 20碳三烯酸 D. 20碳四烯酸（花生油酸） 9. 按国际饲料分类法，下列哪一类饲料不属于饲料添加剂（ ） A. 维生素 B. 着色剂 C. 抗氧化剂 D. 酶制剂 10. 未经脱毒处理的棉籽（仁）饼（粕）在猪、禽日粮中使用必须限量，这是因为棉籽（仁）饼（粕）中含有（ ） A. 皂角素 B. 氰苷配糖体 C. 结合棉酚 D. 游离棉酚 11. 单胃动物日粮中一般不需要补充，而反刍动物日粮（特别是加有非蛋白氮的日粮）中 需要补充的矿物元素为（ ） A. 铁 B. 铜 C. 硫 D. 磷 12. 饲料中用于补充钴、硒的常用化合物是（ ） A. 硫酸钴、硒酸钠 B. 氯化钴、硒酸钠 C. 硫酸钴、亚硒酸钠 D. 氯化钴、亚硒酸钠 13. 维生素A缺乏时，可能会导致动物出现（ ） A. 白肌病 B. 凝血时间延长 C. 雏鸡渗出性素质病 D. 夜盲症 14. 一般情况下，以谷物为主的猪、鸡日粮中常需补充的限制性氨基酸是（ ） A. 赖氨酸和蛋氨酸 B. 蛋氨酸和色氨酸 D.???? C. 赖氨酸和色氨酸 D. 蛋氨酸和苏氨酸 15. （ ）是饲料营养价值评定方法中纯养分分析的测定成分之一。 A. 饲料总能 B. 维生素D C. 中性洗涤纤维 D. 粗纤维 16. 饲料粗灰分的定义为（ ） A. 饲料样本在100-105℃条件下干燥至恒重所失去的重量 B. 饲料样本在100-105℃条件下干燥至恒重剩余的部分 C. 饲料样本在550℃左右条件下灼烧至恒重所失去的重量 D. 饲料样本在550℃左右条件下灼烧至恒重剩余的物质 17. 动物维持能量需要（ ） A.???? 即是进行基础代谢的需要 B.???? 低于基础代谢的需要 C. 用来进行基础代谢的能量消耗、逍遥运动及体温调节的能量需要 D. 是基础代谢的一部分，需要加上逍遥运动及体温调节的能量需要 18. 动植物体化学组成差异主要区别在于（ ） A. 是否含有粗纤维 B. 是否含有蛋白质 C. 是否含有碳水化合物 D. 是否含有脂肪 19. 下列（ ）不属于动物的营养物质。 A. 蛋白质 B. 二氧化碳 C. 钙 D. 水 20. 蛋白质