041石门银峰茶栽培技术规范.doc

 常德市农业技术规范 HN常德0-2011 石门银峰茶栽培技术规范 常德市农业局发布 发布日期：2011年5月6日 石门银峰茶栽培技术规范 为促使“石门银峰”茶树栽培进一步规范、标准化，提升产品质量，特制定本规范。 1 茶园建设 1.1 基地环境 1.1.1 产地应位于石门县行政区域内，环境条件应符合NY/T 391 条件的要求。 1.1.2 茶园应建在海拔300米1200米 1.2 园地建设 1.2.1 道路 根据基地规模、地形和地貌等条件，设置合理的道路系统，包括主道、支道和地头道。主道宽4米6米2.5米3米1.5米2.0米30米40米 1.2.2 水系 茶园四周置隔离沟，深80厘米60厘米40米50米60厘米50厘米20米30米2公顷茶园应置一个容量为5立方米～10立方米的蓄水池，并与园内水沟相连。 1.2.3 植被与营林 茶园四周不植茶的山顶、山坡应保留原有植被，并因地制宜广植林木，主、支道旁栽种行道树，树种应与茶树无拮抗作用或共存的病虫害。 1.2.4 园地垦复 1.2.4.1 初垦：在清理场地的基础上，于夏秋季全面深垦60厘米 1.2.4.2 复垦：初垦一个月后进行，深度30厘米 1.2.5 建园方式 分直行式（5°以下的平缓地）、等高条植式（10°以下的缓坡地）和梯式（10°以上的坡地）。 1.2.6 水平梯田的基本要求 梯面外高内低（新建梯略呈1°～2°反向坡），外埂内沟，同级梯各段等高，梯壁高1.0米1.5米60°～80°，土筑梯偏缓，石坎梯偏陡，草皮砖梯介于两者之间。梯式茶园的复垦在筑梯后进行，主要是深垦梯级内侧紧土，确保松土厚度不少于60厘米 2 茶树种苗 2.1 新建茶园茶树品种应选择有较强抗逆性、适应海拔300米1200米 2.2 苗木质量应达到GB11767规定的国家二级苗木以上要求。 3 茶苗定植 3.1 种植规格与密度 3.1.1 双行条植：大行距150厘米35厘米30厘米666.7平方米栽植2960株。 3.1.2 单行条植：行距130厘米30厘米1株，每666.7平方米1710株。 3.2 开沟施底肥 沟深60厘米60厘米(75～100)吨/公顷，茶树专用复合肥或磷、钾肥(0.7～1.0)吨/公顷，肥土拌匀，尔后覆土至沟沿15厘米 3.3 定植时间 每年10月下旬至翌年3月上旬。 3.4 铺草覆盖 茶苗栽植完成后，在茶蔸两旁裸露的空穴处铺草，草料应经过暴晒杀菌消毒处理。 3.5 补苗 定值1年后，应于秋末冬初或翌年早春进行补蔸，补蔸应采用同龄茶苗或高度相当的低龄茶苗。 4 茶园管理 4.1 幼龄茶园管理 4.1.1 施肥 4.1.1.1 施肥量 幼龄茶园施肥量见表1。施肥种类以有机肥为主，尽量减少化学肥料的施用量。 表1：幼龄茶园施肥量(纯氮量) 单位：千克/ 双行条植 单行条植 1～2 45～75 30～40 3～4 76～120 41～60 5～6 121～180 61～80 注：氮、磷、钾肥施用量按2：1：1.5确定。 4.1.1.2 施肥方法 1年～2年生茶树兑水浇施，农家有机肥应充分腐熟后开深10厘米12厘米 4.1.1.3 施肥时间 追肥：2月中旬～3月上旬；4月下旬～5月下旬；7月中、下旬。 基肥：秋末冬初(一般9月下旬～11中旬)。 4.1.2 定型修剪 幼龄茶园定型修剪一般分三次进行。第一次定型修剪在定植时进行，一般离地12厘米15厘米2年苗高达35厘米40厘米25厘米30厘米10厘米15厘米3年春季，离地40厘米45厘米 4.1.3 采摘 幼龄茶园主要是以养为主，结合修剪，打顶采摘名优茶鲜叶。 4.1.4 水分管理 茶苗移栽后应及时浇足定根水；以后遇干旱季节， 7天10天 4.1.5 间作覆盖 4.1.5.1 茶园未封园前可在行间中央间作绿肥作物或其他适宜的矮杆、短蔓农作物，在作物成熟期翻耕埋入茶园土壤。 4.1.5.2 茶树封行后，行间可用山青或作物秸杆覆盖土壤，每667平方米铺干草不少于1000千克 4.2 成龄(采摘)茶园管理 4.2.1 施肥 4.2.1.1 根据土壤理化性质、茶树长势、预计产量、制茶类型和气候条件，确定合理的肥料种类、数量和施肥时间。 4.2.1.2 坚持以有机肥为主、有机肥与无机肥相结合；以基肥为主，基肥与追肥相结合；以根部施肥为主，根部施肥与叶面施肥相结合；以大量营养元素肥料为主，大量营养元素和微量营养元素相结合的施肥原则。尽量减少化学肥料的施用量，积极推广有机茶、绿色食品茶生产施肥技术。 4.2.1.3 农家肥等有机肥料施用前应经无害化处理，有机肥料中污染物质含量应符合NY/T