七年级生物下册-第3单元-第1章-第2节-消化和吸收（第1课时）教案2-（新版）济南版.docVIP

消化和吸收 教学目标： 1.知识目标： （1）描述人体消化系统的组成及各器官的位置和形态和功能。 （2）探究口腔对淀粉的消化作用。 （3）知道消化的概念和类型。 教学方法及学法指导： 运用“五环节教学模式”进行本节课的教学。课堂上利用多媒体直观的图片演示，通过问题衔接知识点，由学生归纳，教师引导，小组合作交流探究活动结论，体现教师的引导作用和学生的学习主体地位。） 2、探究口腔对淀粉的消化作用。 3、知道消化的概念和类型。 学生观看视频。 学生齐读学习目标。 学生明确本节课的学习目标。 通过观看视频，激发学生学习兴趣 2、检査学生完成预习作业的情况。 3、解答学生在预习时遇到的困惑问题。 1、完成助学上的预习作业 2、分小组展示预习的内容 3、提出预习时的困惑问题 培养学生自主预习的能力。 合作探究 20分钟 过渡：通过预习，我们知道消化和吸收是通过消化系统来完成的。接下来我们继续深入学习人体的消化系统。 （板书：一、消化系统的组成） （一）消化系统的组成 1、教师展示“合作探究一”的内容，要求小组同学合作讨论并回答以下问题：（先独立思考，不能解决的问题再小组讨论） （1）对照课本第8页插图，说出人体消化系统的组成、位置及作用。 （2）指出自己的胃、小肠和肝脏的位置。 （3）列表比较五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的种类。 （教师在学生小组探究的过程中巡回进行询问、指导。） 2、教师展示图片，检查学生探究的情况。 3、学生归纳总结出消化系统组成的知识结构图，教师用幻灯片进行展示。 4、教师指导学生描述消化道各器官的作用。 5、教师补充： （1）唾液腺是由三对大唾液腺和许多小唾液腺组成。 （2）所以的消化腺都有导管开口于消化道。 6、教师指导学生列表比较五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的种类。 消化腺种类 分泌的消化液 流入的器官 含有的消化酶 唾液腺 唾液 口腔 唾液淀粉酶 胃腺 胃液 胃 胃蛋白酶 肝脏 胆汁 小肠 不含消化酶 胰腺 胰液 小肠 含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 肠腺 肠液 小肠 含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 7、教师指导学生通过图片了解唾液腺、肝脏、胰腺的导管分别通向口腔、小肠、小肠。 过渡：消化道的起始部位是口腔，口腔里有牙齿和舌，还有唾液腺分泌的唾液，口腔能不能消化食物呢？我们来做一个体验：掰一块馒头放在口腔中，慢慢咀嚼，体会一下馒头在口腔中发生了哪些 变化？ 同学们想不想知道，馒头在口腔内与唾液充分混合后，为什么会有甜味。就让我们一起来探究吧。 （板书：二、食物的消化） （二）食物的消化 1、教师展示“合作探究二”的内容，要求小组同学合作讨论并回答以下问题：（先独立思考，不能解决的问题再小组讨论） （教师在学生小组实验的过程中巡回进行询问、指导。） （1）小组合作，设计并完成“探究馒头在口腔内与唾液充分混合后为什么变甜”的实验。（参考课本9-10的内容） 试管编号 1号试管 2号试管 馒头 各放入等量的_____ 清水或唾液 2mL_____ 2mL_____ 震荡后保温 放在____ ℃的温水中_____分钟 加入碘液 加入____滴碘液，并摇匀，观察 （2）思考并回答下列问题： ①这个探究实验的变量是什么？ ②为什么将试管放在37℃的温水中？ ③两只试管中出现的现象有什么不同? ④这个实验说明了什么？ ⑤实验中将馒头细细地切碎，是模拟口腔中的什么动作？ ⑥倒入2毫升唾液或清水后，充分振荡，又是模拟口腔中的什么动作？ 过渡：在牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的作用下，馒头中的淀粉被分解成麦芽糖，这个过程就是消化。 2、教师展示“合作探究三”的内容，要求小组同学合作讨论并回答以下问题：（先独立思考，不能解决的问题再小组讨论。 （教师在学生小组探究的过程中巡回进行询问、指导。） （1）描述消化的概念。 （2）举例说明消化的类型。 （3）说说狼吞虎咽的进食方式为什么不科学。 3、学生描述消化的概念，教师用幻灯片展示。 学生分小组进行合作探究。 学生以小组为单位展示各小组的合作探究成果。 （1）学生看图说出消化系统各部分的名称。 （2）学生对照自己的身体指出肝脏、胃、小肠的位置。 （3）学生归纳总结消化系统组成的知识结构图 （4）学生描述消化道各器官的作用 （5）学生列表比较五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的种类。 学生咀嚼馒头，体会馒头在口腔中的变化，并回答教师提出的问题。 学生小组合作，设计并完成探究实验。 学生完成《生物助学》9页的【合作探究】。 学生思考并回答教师提出的问题。 学生描述消化的概念。 学生举例说明消化的类型。 学生讨论吞虎