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黄花瓦松中脂肪酸组成GC/MS分析[摘要] 目的：研究黄花瓦松中脂肪酸的成分。方法：用索氏提取法，提取瓦松中脂肪酸成分，甲酯化处理后，采用GC/MS技术，首次对该植物中脂肪酸成分进行分析和鉴定。结果：发现瓦松中主要的6种脂肪酸，分别是肉豆蔻酸，棕榈酸，亚油酸，油酸，硬脂酸，十七烷酸。结论：本法简单、快速，适合于黄花瓦松成分的测定。 [关键词] 瓦松；脂肪酸；GC/MS [中图分类号] R927.2 [文献标识码] A[文章编号]1673-7210（2010）10（b）-042-02 Analysis of fatty acids composition of Orostachys spinosa (L.) C.A. Mey. by GC-MS WANG Xiangfei, ZHAO Wenbin,CHENG Yuhua,TAN Yong (Key Laboratory of Xinjiang Endemic Phytomedicine Resources, Ministry of Education, Pharmacy College, Shihezi University, Shihezi 832002, China) [Abstract] Objective: To investigate the fatty acids compositions of Orostachys spinosa (L.) C. A. Mey. Methods: The fatty acid in Orostachys spinosa (L.) C. A. Mey. was extracted by soxhlet extraction, after methyl esterifying treatment, the composition of fatty acid was analyzed by GC-MS. Results: There were six kinds of fatty acids in Orostachys spinosa (L.) C. A. Mey.. Conclusion: The method is simple, rapid, and used for the determination of Orostachys spinosa (L.).C. A. Mey.. [Key words] Orostachys spinosa (L.) C. A. Mey.; Fatty acids; GC-MS 黄花瓦松[Orostachys spinosa （L.） C. A. Mey.]为景天科瓦松属（Orostachys）二年生肉质草本植物，又名昨叶荷草、向天草，为我国传统用药[1]。其性味酸、苦、凉（《唐本草》等），归肝、肺、脾经（《本草再新》），具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿、抗菌消炎等功效，《中国药典》2005年版对其进行了收录。瓦松属植物全世界约有13种，主要分布于温带地区，我国约有10种，在新疆也有着广泛的分布（《新疆药用植物志》第3册）。本文以新疆产黄花瓦松[Orostachys spinosa（L.）C. A. Mey.]为研究对象，利用GC-MS对其脂肪酸组成及含量进行分析。 1 仪器与试药 所用试剂均为国产分析纯，黄花瓦松采自新疆农九师165团。气相色谱-质谱联用仪（GC/MS-QP2010，日本岛津公司）、十万分之一电子分析天平（BP211D，德国Sartorius）、水浴锅（SB-1000，上海爱明仪器有限公司）、医用超声清洗仪，索氏提取器，粉碎机，60目分样筛，水浴锅等。 2 方法与结果 2.1 脂肪酸的提取[2-6] 黄花瓦松全草阴干，粉碎机粉碎后过60目分样筛，称取150 g放入预先叠好的滤纸筒中，再将装有瓦松粉末的滤纸筒小心放入索氏提取器中，量取100 ml正己烷加入500 ml圆底烧瓶中，装好索氏提取装置，加热回流10 h，得棕黄色提取液。 2.2 提取液的浓缩 正己烷：用蒸馏装置80℃水浴下浓缩，回收正己烷，得到深棕色的油状液体，称重为0.878 0 g，产率为5.80%。 2.3 脂肪酸的甲酯化[2，5-6] 甲酯化方法（碱催化法）：取上述提取浓缩后的油状物0.2 g，加入正己烷2 ml，再加入2 ml 0.5 mol/L的KOH甲醇溶液，混匀后在70℃水浴下加热20 min，加水2 ml后，加入2 ml正己烷振荡、超声提取，取上层有机相供GC-MS分析用。 2.4 测试条件 2.4.1气相色谱条件RTX-5MS石英毛细管色谱柱（30 m×0. 32 mm×1.0 μm）；升