甜菜碱对热应激肉鸡生产性能的影响ξ-广东海洋大学继续教育学院.pdfVIP

第 25 卷第 1 期 家　畜　生　态 . 25 . 1 V o l N o 2004 年 2 月 Eco logy of Dom estic A n im al Feb. 2004 甜菜碱对热应激肉鸡生产性能的影响 黄志毅, 安立龙, 郑　枢, 邵少贞, 邓素军, 许英梅 (湛江海洋大学动物科学系, 广东 湛江　524088) ( ) [ 摘　要]　选用 1 日龄的肉仔鸡 麻鸡与隐性白的杂交一代 120 只在常规状态下饲养至 17 日龄后进行试验。在试验期内, 肉鸡被随机分成3 组, 并饲养在热应激环境中, 对照组喂基础日 粮, 第 组、 组分别在基础日粮中添加 0. 1% 、0. 3% 的甜菜碱。试验期内, 定期测定采食量, 增重等生产性能指标, 81 日龄时测定屠宰率。结果表明: 在 17～ 57 日龄, 与对照组相比较, 第 组公鸡平均增重提高了 278. 9 克只, 母鸡平均增重提高了 218. 7 克只, 差异极显著(P 0. 01) 。与对照组相比较, 第 组公鸡平均增重提高了 0. 2 克只、母鸡平均增重提高了 17. 6 克 只, 差异不显著(P 0. 05) ; 在采食量方面, 对照组、第 组、第 组分别是: 公鸡 61. 05 克只 ·日、66. 12 克只·日、65. 84 克只·日, 母鸡 46. 68 克只·日、54. 97 克只·日、53. 59 ( ) 克只·日 , 三组差异不显著; 与对照组相比较, 第 组公鸡饲料转化率提高了 0. 5, 差异显 著(P 0. 05) ; 第 组母鸡饲料转化率提高了 0. 19, 差异显著(P 0. 05) ; 与对照组相比较, 第 组公鸡饲料转化率减少了 0. 22, 差异显著(P 0. 05) ; 第 组母鸡饲料转化率减少了 0. 26, 差异显著(P 0. 05) ; 对照组、第 组、第 组肉鸡的屠宰率分别是公鸡 91. 15% 、90. 90% 、 91. 05% , 母鸡 91. 70% 、91. 55% 、91. 85% , 各组的屠宰率差异不显著(P 0. 05) 。结果证明, 适量甜菜碱可以缓解热应激对肉鸡的不良影响, 提高肉鸡生产性能。 [ 关键词]　甜菜碱; 热应激; 肉仔鸡 ( ) [ 中图分类号]　 811. 5　　　　　[ 文献标识码]　 　　 [ 文章编号] 2004 S A 　　随着全球气候温室效应的不断加剧及高度集约 炎热条件下, 甜菜碱对肉仔鸡生产性能的影响, 为进 化畜牧生产的发展, 环境应激对肉鸡的危害日益严 一步利用甜菜碱促进家禽生产奠定基础。 重。在多种应激