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婚宴菜单 Wedding Menu 每桌人民币 6888 元加 15%服务费 RMB 6888 and subject to 15% surcharge per table 欢 乐 满 堂（潮 粤 大 拼 盘） Cold cuts combination platter “Chao Zhou” style 喜 笑 颜 开（XO 酱 彩 虹 炒 虾 仁） Sautéed shrimps and vegetables with xo sauce 永 结 同心（脆 皮 夏 果 海 鲜 球） Deep-fried crispy seafood balls with macadamia nuts 大 展 鸿 图（鸡 肉鲜 磨 菇 炖 鲍 魚） Braised abalone soup with chicken and mushroom 福 禄 双 全（鲍 汁 扣 肘 子） Braised pork knuckles with abalone jus 相 亲 相 爱（龙虾片当红炸子鸡） Deep-fried crispy chicken with prawn cracker 鸿 运 当 头（碧 绿 蚝 皇 牛 肉） Sautéed beef with oyster sauce and vegetables 年 年 有 余（火 腿 蒸 桂 鱼） Steamed mandarin fish with diced ham 花 开 富 贵（荷 塘 百 合 水 芹 香） Sautéed assorted vegetables with lotus root in golden vegetable nest 锦 上 添 花（广 州 炒 饭） Fried rice “Guang Zhou” style 百 年 好 合（莲 子 红 豆 沙） Cream of red bean with lotus seeds 甜 甜 蜜 蜜（合 时 果 盘） 21 JIANGUOMENWAI DAJIE, BEIJING 100020, CHINA ◆ TEL 86.10.6460.6688 ◆ FAX 86.10.6460.3299 ◆STREGIS.COM/BEIJING Seasonal fresh fruit platter 婚宴菜单 Wedding Menu 每桌人民币 6888 元加 15%服务费 RMB 6888 and subject to 15% surcharge per table 欢 乐 满 堂（潮 州 大 拼 盘） Cold cuts combination platter “Chao Zhou” style