生物絮团对团头鲂megalobramaamblycephala生长消化酶和免疫.pdfVIP

第37 卷 第2 期 渔 业 科 学 进 展 Vol.37, No.2 2 0 1 6 年 4 月 PROGRESS IN FISHERY SCIENCES Apr., 2016 DOI: 10.11758/yykxjz.20150412001 / 生物絮团对团头鲂(Megalobrama amblycephala) 生长、消化酶和免疫相关酶活性的影响* 1 1① 1 2 2 孙盛明 戈贤平 朱 健 江晓浚 张武肖 (1. 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 无锡 214081 ；2. 南京农业大学无锡渔业学院 无锡 214081) 摘要 为了研究零换水条件下团头鲂(Megalobrama amblycephala)养殖水体生物絮团形成所需的 适合的碳氮比(C/N) ，以及不同C/N 形成的生物絮团对团头鲂生长、消化酶活性和非特异性免疫力 的影响，本实验设计4 个不同C/N 实验组，包括投喂基础饲料(C/N=8 ∶1)的对照组，在基础饲料上 添加葡萄糖的处理组，其中将处理组的 C/N 分别调整为 12 ∶1 (C/N12)、16 ∶1 (C/N16)和 20 ∶1 (C/N20) 。结果显示，C/N16 和 C/N20 处理组中团头鲂的增重率和特定生长率显著高于对照组 (P0.05) ，而饲料系数显著低于对照组(P0.05) ；C/N16 和 C/N20 处理组中团头鲂肠道的蛋白酶活 性和淀粉酶活性显著高于对照组(P0.05) ；而各实验组中团头鲂肠道的脂肪酶活性没有显著性差异； C/N16 和 C/N20 处理组中团头鲂肝脏超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶和溶菌酶活性显著高于对照组 (P0.05) 。研究表明，生物絮团技术应用于团头鲂养殖适宜的C/N 应不低于16，该条件下形成的生 物絮团能有效提高团头鲂生长、消化酶和免疫相关酶活性。 关键词 生物絮团；团头鲂；碳氮比(C/N) ；消化酶；免疫酶 中图分类号 Q939.9 文献标识码 A 文章编号 2095-9869(2016)02-0049-07 生物絮团技术(Bio-floc technology)是一种新兴 monodon) 、凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)等高密 的改善养殖水质的生态养殖技术。生物絮团作为微生 度养殖对虾的养殖中(Anand et al, 2013、2014; Burford 物的集合体，在生态系统的微生物循环、生物地球化 et al, 2004; Xu et al, 2012; 邓应能等, 2012; 张许光等, 学过程以及生态调控中起着重要作用( 包卫洋等, 2013) ，近年来在我国罗非鱼(Oreochromis niloticus× 2009)1) 。李卓佳等(2008)把生物絮团作为对虾养殖系 Oreochromis aureus)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、 统各种物质循环中非常重要的一环，其在养殖池塘中 鳙鱼(Aristichthys nobilis)养殖中也有陆续报道(李朝兵, 不仅可以降低氨氮和亚硝酸盐氮等有害物质，净化水 20122) ；卢炳国等, 2013; 谭洪新等, 2014)。但是关于 体；而且能够作为生物饵料，从而降低饲料系数。生 零换水条件下团头鲂(Megalobrama amblycephala)养 物絮团的形成和维持既解决了养殖水体有害物质积 殖水体中合适的 C/N 值及其对鱼体免疫机能的影响 累问题，又提高了蛋白质的利用效率，降低了养殖生 未见报道。 物对饲料的需要量，增加了收益(Avnimelech,