衞生署「健康饮食在校园」运动「水果日」中学建议活动.PDFVIP

衞生署「健康飲食在校園」運動 「水果日」中學建議活動 目的 活動的目的是鼓勵全港中學生透過他們主導的創作和關懷活動，使吃水果變得更容易和 更有樂趣，藉此鼓勵朋輩或協助社區人士多吃水果，促進健康。 (一) ：短片製作 參考題目 1. 「潮」吃水果 2. 向 水果 說 “yes” (二) ：水果專題研習/出版/網頁製作 參考題目 1. 水果圖片及有關資料 (產地、當造季節、營養價值) 2. 香港過去一年入口的水果種類和份量 3. 水果及其選購、貯藏貼士 4. 水果食譜 ( 同學可自由分享) (三) ：健康推廣活動 各項以水果為題材的社會服務、班際或校際比賽及聯校活動等。 參考活動 1. 社會服務 2. 興趣課程 例如： 例如： •協助區內的老人中心舉行「水果派對」 • 水果襟章別扣製作 •為學前教育機構設計教材 • 精美凍果蠟/啫喱蠟燭製作 •體驗活動（與志願機構合作家訪、實地採 • 水果雕刻 訪、問卷調查等） • 編織珠仔水果擺設 • 水果食譜烹飪課程/比賽 3. 表演項目 4. 嘉年華會攤位遊戲 例如： 例如：水果保齡 1. 設計一套(或一系列)以水果為主題的服 材料： 裝 1. 貼上水果圖的保齡球瓶 2. 利用環保材料縫製成衣服模型由一名 2. 保齡球一個 (多名)代表穿上 3. 水果圖抽籤紙 3. 配合自選音樂編排貓步在台上表演 4. 由一名代表旁述靈感及健康信息 遊戲方法： 1. 抽出水果圖抽籤紙作目標 2. 主持人決定保齡球瓶的位置 3. 參加者滾出保齡球擊中目標瓶子可得 分 4. 憑分數換領水果 (四) ：家庭活動 水果照相簿 (與家人一起購買/享用水果的照片拍攝比賽) 參考資料 衞生署中央健康教育組 Central Health Education Unit, Department of Health .hk/ 衞生署衞生防護中心 Centre for Health Protection, Department of Health .hk/ 食物環境衞生署營養資料查詢 Nutrient Information Enquiry, Food and Environmental Hygiene Department .hk/niis/indexc.shtml 香港心臟専科學院 Hong Kong College of Cardiology / 世界癌症研究基金會(香港) World Cancer Research Fund Hong Kong / 香港營養師協會 Hong Kong Dietitians Association .hk/1_c.html 香港營養學會 Hong Kong Nutrition Association .hk/hkna/index.htm 醫院管理局營養資訊中心 Dietetic Information Centre, Hospital Authority .h