店服务业仪容仪表培训（NEW）.ppt

课程目标Objectives To improve staff presentation and image to the guest 使每一位员工都是酒店的形象代言人 Be able to keep a professional appearance 能够保持良好的职业形象 你了解自己吗？ 你觉得自己有修养，有气质吗？ 在生活中，你是一个有魅力的人吗？ 在生活中，你是一个受欢迎的人吗？ 在朋友的印象中你是一个什么样的人？ 其实，人与人之间的不同就在 细微之处！ 魅力自测表 仪容仪表即人的外表，一般来说，它包括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面的综合的表现。是一个人精神面貌的外观体现。 我们为什么要穿职业装呢？ 职业装是身份的代表 不穿白大褂的医生是不是看起来蛮吓人的？ 服务行业工作者的共同准则就是 因为： 职业精神不欢迎个人情感因素！ 比如说 我们通常不喜欢吊着脸的服务员； 不喜欢带着家庭矛盾来上班的职员； 不喜欢职场里的拉帮结派； 不喜欢浓装艳抹的上班一族； 这些都是因为他们身上夹杂着太多个人的东西！ 第一章 仪容标准 她们给你的感觉如何？ 仪容仪表规范 Grooming Categories 工作制服 1、整洁、干净 2、没有一个缺掉的纽扣 3、没有一根松散的线头 4、合身 5、保持制服熨烫平整，没有污迹。 6、不准卷起上衣袖 7、不准松开衬衣的最上一颗纽扣或竖起衣领而四处走动。 8、确定工牌佩带正确。 9、确定制服上所有的纽扣都已系上，特别是衣领和袖口的纽扣。 10、确定制服的衣带没有漏出来。 11、不得让制服下的内衣显露出来。 12、不得穿着工作制服到街上或其他酒店以外的地方去，除非为了工作的需要，经过管理当局的批准。 13、员工穿戴的围裙要保证时常干净，围裙上的用系带打的蝴蝶结要干净。 仪容仪表规范 Grooming Categories 个人形象 1、每天洗澡 2、定期换洗内衣 3、女员工头发的长度以发梢稍过肩为宜。 4、男员工应留短发，且两边头发不得超过耳朵，后发不过衣领。 5、头发不得遮住脸。 6、男员工必须进行不定次数的刮脸，以保证脸上看不到胡茬。 7、女员工需化淡妆。 8、不要吃辛辣的食物和大蒜，上岗之前不得喝酒。 9、如果有需要，用手巾或纸巾擤鼻子。不得在酒店里挖鼻子。 10、打喷嚏能够传染疾病，所以，当你要打喷嚏时： — 避开客人或其他员工 — 不得靠近食物或饮料 11、保持手部干净 12、始终保持指甲干净 13、如果要涂指甲油，女员工可用清亮无色或浅粉色的指甲油。 14、可抹少量淡味香水 仪表—展示整体形象 仪表—展示整体形象 头发 保持清洁，无头屑，梳理整齐，发式自然大方，不留古怪发型， 不可染发（白发染黑除外）。 男 — 前不过耳，后不触衣领。 女 — 前面刘海尽量向后梳，并用发胶梳理整齐。 —刘海儿应不遮脸且不触及眉毛。 —使用规定尺寸的黑色、简单且无任何装饰的发卡和发网。 —不允许将头发烫成大卷。 —不得戴假发 长发：头发应梳理整齐放入发网、用发夹固定成法式盘头或发髻，不应有碎发于脸颊、颈部及肩后部。 所有头发须用梳子梳理整齐，不可仅用手指整理。 厨房员工须将所有头发放入厨帽内。 中长发：头发未及肩部者应梳理整齐，两侧头发不可散落遮住脸颊。 头发超过肩部者须按照长发标准进行梳理。 短发：须用发胶打理整齐且不可有碎发于脸颊。 头发必须服贴整齐，不可蓬松杂乱。 两侧头发长度须在耳上，不可覆盖双耳。 头发不可触及衣领。 不允许剃光头。 面部 (1) 保持面容干净 男 — 不能留胡子，每天剃须。 女 — 保持清洁，并作适当化妆。 女员工-面部 眉毛须适当修饰，并呈现自然大方。 工作期间须化淡妆，擦口红。 使用深红色口红及批准颜色的化妆品。（无红色系眼影） 鼻毛不得露出。 所带眼镜的镜框须为细框金属材质，金、银、黑色皆可，不得佩戴有色镜片。 允许佩戴无框眼镜。 男员工-面部 胡须须每日刮理干净。 鼻毛不得露出。 只允许佩戴无色隐形眼镜。 所带眼镜的镜框须为细框金属材质，金、银、黑色皆可，不得佩戴有色镜片。 允许佩戴无框眼镜。 面部 (2) 耳环 每只耳朵只可佩戴一只耳钉。 耳钉的式样应简单，不可过于夸张。 男员工不允许佩戴耳饰。 项链 项链不可露出衣领（不可佩戴于制服外）。 面部 (3) 眼睛：清洁、无分泌物，避免眼睛布满血丝 鼻子：别让鼻毛探头探脑，勿当众抠鼻子 面部 (4) 面带微笑 保持清洁 不戴有色眼镜 男士每天修面不留须 女士化淡妆，不浓妆艳抹 口腔卫生 保持牙齿和口腔清洁，早晚刷牙，防止口腔产生异味。 嘴巴、牙齿：清