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激光技术在农产品质量检测中的研究进展.pdf
第16卷第3期 激光生物学报 V01．16No．3
2007年6月 ACTALASERB10LOGYSINICA Jun．2007
·专题论述·
激光技术在农产品质量检测中的研究进展
药林桃，刘木华+，刘道金，程仁发
(江西农业大学工学院，江西南昌330045)
摘 要：近年来激光在农业领域得到广泛的应用和研究，其中的一个最新进展是将激光技术应用于农产品内
部品质和安全性检测。本文介绍了农产品质量检测中的几种激光技术，包括应用激光的吸收与反射技术来检测
农产品糖酸度、质地、PH值、成熟度、于物质等；应用激光诱导荧光技术来检测农产品的农药残留、叶绿素、成熟
度；应用激光拉曼光谱技术来检测农产品水果损伤、农药残留。对农产品激光检测的未来发展趋势进行了探讨
和展望。
关键词：激光；激光诱导荧光；激光拉曼光谱；农产品质量检测
中图分类号：0433．5；s375
文献标识码：A
文章编号：1007-7146(2007)03旬369旬5
AdVancesin Products
InspectingAgricultural
Laser
Qualityusing Technology
】么D￡讥-too，L，U^fh一矗Mo’，L，UDoo彬n，CHEⅣGRe乃扣
ofIndustry，Jiang】【i University，Nancang330045，Jian铲i，China)
(College Agriculture
laser is to fam
Abstract：Recently，thetechnologyappliedagIiculturepopularly，andpIDductqualitydetectingusing
laserisanew inlaser oVen，iewis ontIlreemethodsofthelaser
tendency technology印plication．ThegiVen detecting
inthis firstoneislaser or isusedto andacid
f蕊productpaper．The absorbingscattering，whichinspectsugar content，
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fi瑚ing，pHvalue，maturitydegree，dr)，mattervegetable．The nuorescence；
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