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生鲜农产品供应链管理研究综述及展望.pdf
2们1年 第7期 供应链管理
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第33卷总第205期 LOGISTICSENGIE嚣瓣青芋焉D …一一
ssn．1674_4993．2011．07．026
doi：10．3969／j．i
生鲜农产品供应链管理研究综述及展望
口杨 芳1’2
(1．长沙学院工商管理系，湖南长沙4lO003；2．中南大学交通运输工程学院，湖南长沙410075)
【摘要】通过对国内相关文献进行研究，对目前国内在生鲜农产品供应链模式、供应链的运作、供应链整合
与优化的研究现状进行综述，指出供应链利益分配机制、供应链成本和基于电子商务的供应链管理、生鲜食品冷链
系统等将成为生鲜农产品供应链研究的热点问题。
【关键词】生鲜农产品；供应链管理；综述
【中图分类号】F274 【文献标识码】^ 【文章编号】1674—4993(2011)07—0058-02
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(1．Changsha 0003：
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basedon coldchain will
supplychain，锄d E-commerce，锄d
systems，These
bemeresearchfocusint11e行esh chainresearch．
supply
【Keywords】疗．esh chain
a鲥culturalproducts；supplym锄agement；sununq
1引言 2相关概念
农产品供应链的研究是一个新兴领域。随着供应链管理 2
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