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亚硫酸盐氧化法hzf
亚硫酸盐氧化法测量体积溶氧系数KL·a
非牛顿型发酵醪的流态曲线测定
姓名: 黄兆峰
学院: 生物科学与工程学院
专业: 微生物工程
学号: 080500130
同组人:苏温培、 李 盟、 黄志成
指导教师: 吴陵
2008年12月10日
亚硫酸盐氧化法测量体积溶氧系数KL·a
由双膜理论导出的体积溶氧传递方程:
Nv=KL?a(C※-CL) (1)
是在研究通气液体中传氧速率的基本方程之一,该方程指出:就氧的物理传递过程而言,溶氧系数KL·a的数值,一般是起着决定性作用的因素。所以,求出KL·a作为某种反应器或某一反应条件下传氧性能的标度,对于衡量反应器的性能,控制发酵过程,有着重要意义。
一.实验目的
1、了解Na2SO3法测定KL?a的原理,并用该法测定摇瓶的KL?a;
2、了解摇瓶的转数(振幅、频率)对体积溶氧系数KL·a的影响。
二 实验基本原理
在有Cu2+存在下,O2与SO3快速反应生成SO4。
(2)
并且在20~45℃下,相当宽的SO3浓度范围(0.035~0.9N)内,O2与SO3
的反应速度和SO3浓度无关。利用这一反应特性,可以从单位时间内被氧化的SO3量求出传递速率。
当反应方程(2)达到稳态时,用过量的I2与剩余的Na2SO3作用
Na2SO3 + I2 + H2O= Na2SO4 +2HI (3)
再以Na2S2O3滴定过剩的I2
2Na2S2O3+I2===Na2S4O6+2NaI (4)
由反应方程(2)、(3)、(4)可知,每消耗4mol Na2S2O3 相当于1molO2被吸收,故可由Na2S2O3的耗量求出单位时间内氧吸收量。
Nv=ΔV?N/(m?Δt?4?1000) (mol/ml?min)
在实验条件下,P=1atm,C※=0.21mmol/L,CL=0mmol/L
据方程(1)有:
KL?a= Nv/C※ (1/min)
使用符号:
Nv :体积溶氧传递速率;(mol/ml?min)
KL?a:体积溶氧系数;(1/min)
C※:气相主体中含氧量;mmol/L
CL:液相主体中含氧量;mmol/L
Δt:取样间隔时间;(min)
ΔV:Δt内消耗的Na2SO3ml数;(ml)
m:取样量;(ml)
N: Na2SO3标准液的当量数;(N)
三、仪器与试剂
1、摇瓶机;
2、三角瓶:500ml一只,250ml两只;
移液管:20ml,5ml各一只;
碱式滴定管:一只;
3、试剂:
1%可溶性淀粉;
0.2M碘液;
0.8M亚硫酸钠溶液;
0.025M硫代硫酸钠标准液;
10-7MCu2+溶液
四、测定方法
1、将100ml0.8M亚硫酸钠溶液装入500ml三角瓶中,滴入数滴Cu2+ 溶液。
取样m1=2ml移入装有15ml0.2M碘液的250ml三角瓶中。
2、然后将500ml三角瓶上摇瓶机持续摇瓶150min后,再取样m2=2ml移入另一只装有15ml0.2M碘液的250ml三角瓶中。
3、用0.025M硫代硫酸钠标准液,以1%可溶性淀粉指示剂对250ml三角瓶中的残余碘液滴定至终点。
五、实验结果
1、原始记录:
取样时间 起始体积V0 终了体积V1 滴定所需体积V 0min 0.00 35.10 35.10 150min 0.00 41.45 41.45
2、整理数据:
Nv=ΔV?N/(m?Δt?4?1000)
=(41.45-35.10) ×0.025/(2×150×4×1000)
=1.3×10-7 mol/ml?min
KL?a= Nv/C※
=1.3×10-7/0.21
=6.30×10-7 (1/min)
六、讨论:
在本次实验中,放在摇床上实验,影响的因素是搅拌转速,扩散系数、表面张力、加没加盖等原因,但实验的关键点是滴定终点的掌握,本次滴定很成功,先用硫代硫酸钠滴定至溶液呈淡黄色,再加淀粉指示剂使溶液变蓝,然后滴定至无色,即为终点。同时置于摇床上的时间必须准确记录,但在摇瓶过程中,有被停过,时间不准,影响试验结果。
非牛顿型发酵醪的流态曲线测定
实验目的:
了解非牛顿型发酵醪的黏度不仅是温度的函数,而且随液体的流动状态而异,即与剪应速率有关。
了解
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