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第八章 流通加工设备 第一节　流通加工概述 一、流通加工的概念 ——在物品从生产到使用地的过程中，根据需要对物品进行包装、分割、计量、分拣、刷标志、贴标签、组装等简单加工的总称。 与一般的生产加工的差别： 1．加工对象不同 流通加工对象是商品，生产加工对象是原材料或半成品。 2．加工程度不同　 流通加工一般都是简单加工，是对生产加工的辅助和补充。而生产加工是复杂加工。 3．创造的价值不同　 生产过程创造商品价值，流通加工只是进行完善。 二、流通加工的作用 1、提高产品档次，增加经济效益 2、使各种运输方式达到最佳组合 3、提高材料利用率，减少设备的重复设置 三、流通加工设备的种类 包装机械、切割机械、印贴标记条码设备、拆箱设备、称重设备 第二节　包装概述 一、包装概念 国标中的“包装”定义 指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助材料等的总体名称。包装也指为了达到上述目的而采用容器、材料、辅助材料的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 商品包装概念反映了商品包装的实体形态和商品包装的目的以及商品包装与商品的关系。 二、商品包装的意义 第一，能够减少商品损耗，节约社会资源。 第二，可以提高生产、经营效率，取得良好的经济效益。 第三，是实现商业现代化的前提条件。 第四，可以提高商品的竞争力。 第五，是科技水平的标志。不仅影响商品销售，还影响企业倍誉，影响国家信誉。 三、商品包装的功能 商品包装在不同的环境中具有不同的功能，这些功能的总和就是它的整体功能。 容纳、保护、传达、方便、社会适应 四、包装的分类 1．按包装材料的不同分类 纸质包装　 木材包装 塑料包装 金属包装 2．按包装的容器不同分类 桶包装——钢桶、塑料桶 、纤维桶 袋包装——纸质袋、塑料袋、塑料编织袋、组合包装袋 箱包装——木箱 、瓦楞纸箱 3. 按包装的目的、技术不同分类 防水、防霉、防震包装 第二节　包装概述 一、包装机械的主要特点 （1）包装机械一般结构复杂，动作精度高。 （2）包装机械一般设计成自动包装机，能连续自动包装。 （3）包装机械应符合标准卫生标准，不污染产品。 （4）进行包装作业的工艺力较小，电动机的功率一般都比较小，一般采取无级变速装置，以调节生产能力，实际工作中的包装机械以机械传动为主要形式。 二、产品包装机械的基本结构 （1）进给机构——包括产品进给和包装材料或容器的进给。 （2）计量装置——计量和供给 （3）传动机构——传递动力，驱动各执行机构运动 （4）输送装置——用于待包装物品和已包装物品的输送 （5）动力部件——多采用小功率（0.5～3kw）的电动机作单独部件的驱动。 （6）控制系统 流动自动化控制：以液体或粉状物为控制对象 机械化自动控制：以固体物品作为控制对象 第三节　典型包装机械 一、计量充填机械 定义：将待包装的物料按所需的精确量（质量、容量或数量）充填到包装容器内的机械。 要求：高速度、高精度和高可靠性 种类： 1．容积式充填机 将精确容积的物料装进每一个容器，而不考虑物料密度或重量，常用于那些比重相对不变的物料，或用于那些体积要求比质量要求更重要的物料。 根据计量原理不同分为：固定量杯式、螺杆式、计量泵式 2、固定式量杯充填机 基本动作过程：供料、刮料、卸料 应用：颗粒较小且均匀的物料，计量范围≤200ml。 计量准确性与供料情况、运转速度、卸料速度有关。 3、称重式充填机 按规定的数量计量产品重量，并进行充装的机械。 分类：（按计量方式不同分） 按计量方式不同有杠杆式、簧片式、电阻应变片式电子称式、连续式等多种。 连续式称量充填机： 应用连续称量检测和自动调节技术，在连续运输机械上得到稳定的质量流率，等分截取，得各个相同的定量值，计量速度、精度高，多用于粮食、化肥等袋装货物的计量。 二、灌装机械 用于食品和日常用品（食用油、洗涤剂等）液体产品的包装容器有桶、瓶、听、软管等。 分常压、真空、加压灌装机等几种 常与封口机、贴标志机、计量机械联合使用 三、封口机械 指在包装容器内盛装产品后对容器进行封口的机器 不同的包装容器的封口方式： 塑料袋——接触式加热加压或非接触式的超声波熔焊封口 麻袋、布袋、编织袋——缝合的方式 瓶类容器——压盖或旋盖 罐类容器——卷边式封口 箱类容器——钉封或胶带粘封 四、裹包机械 用薄型挠性材料（如玻璃纸、塑料膜、拉伸膜、收缩膜等）裹包产品的包装设备，广泛应用于食品、烟草、药品、日用化工品及音像制品等领域。 折叠式裹包机：将末端伸出的包装材料按一定的工艺方式进行折叠封闭。 接缝式裹包机：将裹包材料按同面粘接的方式