纤维素酶降解玉米秸秆以及发酵生产酒精的的分析研究.pdf

摘要 随着全球温室效应的逐步严重，能源短缺以及石油价格的节节攀升，越来越多的人 已将注意力集中于燃料乙醇这种可再生能源的开发利用上。天然纤维素类物质，如农业 废弃物、草本植物等以其廉价的成本和广阔的来源成为生产燃料乙醇的主要原材料．本 实验以玉米秸秆为原料，研究了纤维素酶对经物理化学方法处理后的玉米秸秆的酶解作 用，以及在此基础上以酿酒酵母发酵生产燃料乙醇的条件。结果如下： 1．在121℃，0．1 件． 2．在相同条件下氢氧化钠处理玉米秸秆，还原性糖的产量远较硫酸处理低，但对纤维 素物料化学组成比例有很大影响，NaOH有较强的脱木素作用，且预处理后，物料中纤 维素明显得到润胀，纤维素结晶指数降低，纤维素结晶区受到破坏，更利于纤维素酶和 木聚糖酶的酶解作用。 和KCI对纤维素酶的活性影响呈抛物线型，当离子浓度低于lmmoFL时，被测离子对 纤维素酶起促进作用或轻微抑制作用，但当离子浓度超过10mmol／L时，则有强烈的抑 制作用。同等条件下，金属离子和酸根离子对相对较纯的纤维素酶的影响作用要低于纯 度低的纤维素酶。浓度相同时金属离子对纤维素酶的影响，与其离予的化合价高低有关， 化和价越高则抑制作用越强。金属离子和酸根离子对纤维素酶的作用也受测定方法的影 响。此外以羧甲基纤维素钠为底物，对几种离子的抑制作用进行了动力学研究分析显示， 朋”对纤维素酶起非竞争性抑制作用(Km=13．3g／L,匕o=0．179 5．0 rag／rain for mg／min， M矿+(五I_25．1g，L，当MgCl2浓度为10mmol／L)，对s042-，％口为0．222 (K．ffil8．9e．／L，当Na2S04为0．3mol／L)。且随着离子浓度的增加，直线回归线的斜率 也在增加。 4．利用不同比例的纤维素酶和木聚糖酶对酸预处理后的玉米秸秆进行酶解，最高还原 糖产量可达到3745．3 U， mg／5g秸秆，但从经济学的角度考虑，当纤维素酶用量为182．5 木聚糖酶用量为150U，酶解时间为24h时，酶解作用的效率最高；另外，同等酶解条 件下经氢氧化钠预处理后的玉米秸秆，最高还原糖产量可达2882．6 mg／5g秸秆，因此 高温高压下氢氧化钠对秸秆的作用也是一种有效的预处理方法。 5．对于酿酒酵母发酵生产酒精，在发酵48h内时，尼克酸对高压蒸汽下硫酸或氢氧化 钠一纤维素酶预处理后秸秆发酵产酒精量、还原糖的利用量有促进作用。此外，朋不 适于应用到发酵酒精生产中。 min后 玉米秸秆在高压蒸汽下以l％硫酸或氢氧化钠按固液比1：5处理玉米秸秆40 以182．5U纤维素酶和150U木聚糖酶联合酶解24小时后，接入对数期酵母菌和尼克 酸使NA终浓度为4mmoFL发酵酒精，最高酒精产量可达24．87g／L。 关键词：玉米秸秆，预处理，纤维素酶，酒精产量，还原性糖 Ⅱ Abstract a of cont七rnforthe oil obiective：Asconsequenceheightcned greenhouse effect,depleting reservesand oil as Fuels,suchbioOBunol，are