第1章 原核微生物-1.ppt

学习目标 1、了解细菌的各部分构造、结构与功能； 2、掌握革兰氏染色法步骤、机制； 3、了解菌落的定义、各类原核微生物的菌落 特征； 细胞壁与革兰氏染色 1.通过结晶紫初染和碘液媒染，在任何细菌的细胞膜内都可形成不溶于水的结晶紫－碘复合物。 2.革兰氏阳性细胞菌因壁厚，肽聚糖网的层次多和结构致密，以及不含类脂等原因，用脱色剂（乙醇或丙酮等）处理后， 可把结晶紫－碘复合物仍阻拦在细胞内，故呈现紫色。 3.革兰氏阴性菌细胞壁薄，外膜层类脂含量高（脂多糖、脂蛋白），以及肽聚糖层薄且交联松散，故用脱色剂乙醇处理后，以类脂为主的外膜迅速溶解薄而松散的肽聚糖不能阻挡染色剂的溶出，这种无色的细胞再经沙黄（番红）复染，就呈现红色 课后作业 -1 1．试述革兰氏染色法的主要步骤及革兰氏染色的机制。 2、图示细菌细胞膜的结构及组成，并作简要的说明。 3、何为荚膜？试述其化学成份及生理功能。 * * Top: E. coli peptidoglycan; direct cross-linking, typical of many gram-negative bacteria Bottom: Staphylococcus aureus peptidoglycan NAM= N-acetylglucosoamine; NAG= N-acetylmuramic acid * 一般情况下,同一种杆菌的宽度比较稳定,但它的长度经常随培养时间、培养条件的不同而有较大的变化。 Rod shape is called Bacillus. ◆?Two bacilli together - Diplobacilli ◆Chains of bacilli are called Streptobacilli ◆?Palisades - Rods side by side or in X, V or Y figures 周质空间 Periplasmic space gap between plasma membrane and cell wall (gram-positive bacteria) or between plasma membrane and outer membrane (gram-negative bacteria) periplasm substance that occupies periplasmic space 细胞壁缺陷细菌（p23 ）： 缺壁突变——L型细菌 实验室或宿 主体内形成 基本去尽——原生质体（G+） 缺 壁 人工去壁 细 菌 部分去除——球状体（G-） 在自然界长期进化中形成——支原体 细胞壁缺陷细菌 细胞壁缺陷型:细胞壁缺损或无细胞壁的细菌。 1. 原生质体（Protoplast）人工条件下用 溶菌酶或青霉素去除细胞壁后的膜内物。由革兰氏阳性菌形成的 2.球状体或原生质球(sphaeroplast)由革兰氏阴性菌形成的残留部分细胞壁的原生质体。 3 .L型细菌(Strptobacillus moniliformis)自发突变而形成的细胞壁缺损的细菌。革兰氏阳性菌或革兰氏阴性菌均可形成。 4.支原体 细胞壁缺陷型特点 革兰氏染色（p23） 革兰氏染色 1884 年丹麦医生C.Gram 发明鉴别不同类型 细菌的染色方法（G- G+） 革兰染色法的步骤： 涂片 风干 固定 结晶紫 碘液 95%乙醇 复红 革兰染色法： 结晶紫 碘液 95%乙醇 1min 1min 1min 脱 色 复红 革兰氏阳性 革兰氏阴性 革兰氏染色法的机理（重点 P23）： G＋` G－细胞壁成分的区别 成 分 肽聚糖 磷壁酸 类脂质 蛋白质 占细胞壁干重的% 含量很高（30-95） 含量较高（50） 一般无（2） 0 含量很低（5-20） 0 含量较高（-20） 含量较高 G＋ G－ Procedures of Gram Staining Gram Stain of Staphylococcus aureus Gram Stain of Escherichia coli A Gram Stain of a Mixture of Gram-Positi