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2017-09-11 发布于上海
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relative validity and reproducibility of a food-frequency questionnaire for estimating food intakes among flemish preschoolers相对有效性和再现性的食物频率问卷评估食品摄入量在佛兰德学龄前儿童

Int. J. Environ. Res. Public Health 2009, 6, 382-399; doi:10.3390/ijerph6010382 OPEN ACCESS International Journal of Environmental Research and Public Health ISSN 1660-4601 /journal/ijerph Article Relative Validity and Reproducibility of a Food-Frequency Questionnaire for Estimating Food Intakes among Flemish Preschoolers Inge Huybrechts 1,*, Guy De Backer 1, Dirk De Bacquer 1, Lea Maes 1 and Stefaan De Henauw 1,2 1 Department of Public Health, Ghent University, University Hospital 2BlokA, De Pintelaan 185, 9000 Gent, Belgium; E-Mails: guy.debacker@ugent.be (G. DB.); lea.maes@ugent.be (L. M.); dirk.debacquer@ugent.be (D. DB.) 2 Department of Health Sciences, Vesalius, Hogeschool Gent, Keramiekstraat 80, 9000 Gent, Belgium; E-Mail: stefaan.dehenauw@ugent.be (S. DH.) * Author to whom correspondence should be addressed; E-Mail: inge.huybrechts@ugent.be Tel.: +32 (0) 9 332 36 85, Fax: +32 (0) 9 332 49 94; Received: 26 December 2008 / Accepted: 21 January 2009 / Published: 22 January 2009 Abstract: The aims of this study were to assess the relative validity and reproducibility of a semi-quantitative food-frequency questionnaire (FFQ) applied in a large region-wide survey among 2.5-6.5 year-old children for estimating food group intakes. Parents/guardians were used as a proxy. Estimated diet records (3d) were used as reference method and reproducibili